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商品類型

簡體書 (2)
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商品定價

$400~$599 (1)
$600~$799 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

上海市學校後勤協會 (1)
上海市學校後勤協會 編著 (1)
出版社/品牌

復旦大學出版社 (2)

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2筆商品,1/1頁
“十三五”上海市高等學校重點節能環保工程案例彙編(簡體書)
滿額折
作者:上海市學校後勤協會 編著  出版社:復旦大學出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
本書根據復旦大學、上海交通大學、同濟大學、華東師範大學、華東理工大學、上海大學、上海財經大學、上海電力大學、上海工程技術大學、上海中醫藥大學等上海21所高校30個節能環保項目的先進做法,圍繞項目背景、建設方案、項目實施、運行維護和適用分析等方面進行總結,內容涵蓋節能監管平臺、空調節能、照明節能、綜合節能、太陽能光伏/光熱、熱水系統、非常規水資源利用、餐廚垃圾資源化處理等領域,可為學校和節能環保公司
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定價:408 元, 優惠價:87 355
上海學校食堂標準化菜譜(高校版)(簡體書)
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作者:上海市學校後勤協會  出版社:復旦大學出版社  出版日:2022/12/01 裝訂:平裝
深入推進高校餐飲標準化保障體系,實現食堂的採購溯源透明化、生產過程標準化、出售過程智能化、餐飲數據整合化,對高校餐飲改革具有非常重要的意義。 標準化菜譜的推出,為後續的食材定量化、菜品系列化、配送集約化、烹飪標準化、成本透明化、營養科普化打下了良好的基礎,是餐飲標準化的起點和創新探索。
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定價:648 元, 優惠價:87 564

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