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作者:八大電視 美食大國民 製作群
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作者:八大電視 美食大國民 製作群
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1.
美食大國民:名廚料理輕鬆學1
作者:
八大電視「美食大國民」製作群
出版社:
印刻
出版日:
2002/01/01
裝訂:
平裝
第一集收錄的名廚名菜包括: 六福皇宮蔣耀堂師傅的「蟹球鑲冬瓜」、回頭客金振宇師傅的「毛澤東燒肉」、寰鼎大溪別館李聯榮師傅的「鮮辣海龍王」、蔡培娜師傅的「活力醒腦盅」、青青餐廳施建發師傅的「百合慶鴻運」、金山兄弟食堂郭宏徹師傅的「蜜棗排骨」、台中科達飯店張國榮師傅的「港式南乳炸雞球」、恩承居林秋香師傅的「古早味滷肉」、珠海大酒樓陳哲文師傅的「白玉肥腸」等65道名廚料理,簡單易學,讓您在家輕鬆學做菜。
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定價:199 元,
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2.
美食大國民:名廚料理輕鬆學2
作者:
八大電視「美食大國民」製作群
出版社:
印刻
出版日:
2002/01/01
裝訂:
平裝
第二集收錄的名廚名菜包括: 雅爵會館李彥龍師傅的「龍風飄香」、希爾頓飯店張大衛師傅的「蔬菜羊排」、太平洋會館葉承欽師傅的「白花飄雪鑲北菇」、華國洲際飯店謝宜榮師傅的「摩洛哥式燴雞肉」、中信飯店唐文浚師傅的「翠皮骰子豆腐」、春天餐廳薛銀木師傅的「杏片黃金香」、粵華軒酒樓張明師傅的「者者滑雞煲」、華國洲際飯店盧偉強師傅的「荔枝醬皇鱈魚柳」、亞都飯店邱平興師傅的「麻醬雞絲蓮霧」等65道名廚料理,簡單易學
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定價:249 元,
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3.
美食大國民:名廚料理輕鬆學3
作者:
八大電視「美食大國民」製作群
出版社:
印刻
出版日:
2002/01/01
裝訂:
平裝
第三集收錄的名廚名菜包括: 勺勺客李櫻瑛師傅的「鴛鴦魚藏劍」、青青餐廳施建發師傅的「XO芋香捲」、福華飯店劉瑞光師傅的「藍燻金牌火雞」、宜蘭渡小月陳兆麟師傅的「紅蟳米糕」、亞都飯店邱平興師傅的「生菜鮭魚鬆」、太平洋會館黃東榮師傅的「橙汁優酪蟹肉沙拉」、精彩年菜:「節節高升」、「錦繡玉鴛鴦」、「蒜泥草蝦」、「咖哩魚頭」等65道名廚料理,簡單易學,讓您在家輕鬆學做菜。
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