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165反詐騙
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餐旅服務(下)旅館篇:升學寶典含解析
作者:
劉君慧
出版社:
台科大圖書
出版日:
2014/07/10
裝訂:
平裝
1.重點整理:濃縮教材精華,集合重要內容。 2.立即練習:立即驗收學習成果,以強化課程之學習。 3.歷屆考題:於章節之末集合各類型題目,供學生自我加強練習之用。 餐旅服務(上) 第一章 餐廳服務緒論 1-1 餐飲商品介紹 1-2 基本服務禮儀及儀態訓練 1-3 餐飲從業人員的工作職責 第二章 餐廳設備與器具 2-1 餐廳設備介紹 2-2 器具的介紹 2-3 器具材質、特性及保養 2-4 布巾的介紹
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2.
餐旅服務(上):餐廳篇升學寶典含解析
作者:
劉君慧
出版社:
台科大圖書
出版日:
2014/08/15
裝訂:
平裝
1.重點整理:濃縮教材精華,集合重要內容。 2.立即練習:立即驗收學習成果,以強化課程之學習。 3.歷屆考題:於章節之末集合各類型題目,供學生自我加強練習之用。
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3.
餐旅服務(上)餐廳篇升學寶典(2014年版)
作者:
劉君慧
出版社:
台科大圖書
出版日:
2013/07/05
裝訂:
平裝
1.重點整理:濃縮教材精華,集合重要內容。2.立即練習:立即驗收學習成果,以強化課程之學習。3.歷屆考題:於章節之末集合各類型題目,供學生自我加強練習之用。
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