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雞肉性溫味甘，溫補脾胃，益氣養血，還可袪風，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養身體。我國雞種資源豐富，特別是優質肉雞資源占現有雞種的70％，具有耐粗飼料、投入低、周轉快、效益好等特點。目前，肉雞產業以高效率、低成本的優勢 ，迅速發展成為我國農牧業領域中產業化程度最高的行業，雞肉也成為僅次于豬肉的我國第二大肉類消費品，消費需求巨大，肉雞養殖業發展前景廣闊。

作者以細緻流暢的文筆，描述了自己和中國扶貧基金會的同事們實施各個鄉村扶貧項目實施的經過，以及對嘗試探索貧困鄉村的可持續發展路徑的思考。作者20年來紮根貧困鄉村，不斷試錯，歷經坎坷失敗，成功摸索出了一條以市場為導向，村民合作為基礎的鄉村發展之路。本書內容是基於扶貧基金會的以上實踐。 第一部分為四川大涼山的故事，反映的是通過集中投入資源解決貧困鄉村發展的嘗試過程，雖然項目帶來了很多改變，但是並沒有達到堵住貧困漏洞這一主要目標。大涼山的實踐說明，僅僅靠資源的堆砌是不足以解決鄉村的持續發展問題的，鄉村要持續發展，必須要發展產業項目，就必然要參與市場競爭，必須以市場為導向。而傳統鄉村單家獨戶的小農生產經營方式，無法滿足市場的要求，必須要進行變革。 第二部分為甘肅民樂村的故事，反映的是以大涼山項目經驗為基礎，對產業方向與合作社模式的探索。扶貧基金會認識到村民合作的重要性和現代企業制度的價值，並形成了以合作社為基礎，以產業為導向的民樂村項目模式。但是民樂村產業項目的失敗說明，不能低估村莊帶頭人在轉變村民觀念方面的作用。 第三部分為青海甘達村的故事，在扶貧基金會的幫助下，甘達村以合作社為基礎，動員村莊能人參與，以市場為導向發展產業項目，從一個吃不起酸奶的貧困村，變成富裕村的經過。從2013年開始，中國扶貧基金會嘗試將這個方法應用到其他的鄉村。根據鄉村固有的資源稟賦，我們推出了百美村宿項目和善品公社項目。前者是改造村民的老宅打造鄉村民宿精品，吸引城裡人到鄉村來，消費自然山水與鄉村文明；後者是組織村民生產高品質的農產品，通過互聯網平臺與終端消費者建立聯繫，把鄉村的產物送到城裡去。目前百美村宿已經在20個村落地，善品公社今年年底也將在100個村落地，都收到了較好的成效。本書明確回應了當今鄉村發展中存在的問題和困境，並給出了解決方案，對鄉村振興實務工作和研究工作都具有重要的現實意義。

本書以作者親自參加的豐富項目實踐為素材，真實地記錄了中國扶貧基金會20年來從不斷失敗到最終成功的鄉村發展之路，全面反映了中國扶貧基金會對鄉村可持續發展模式的探索和思考。書中揭示了當今鄉村發展面臨的諸多問題、困境以及深層次原因，並提出了切實可行的解決方案。在國家鄉村振興背景下，對鄉村發展實務和研究工作有重要現實意義和參考價值。

作者以細緻流暢的文筆，描述了自己和中國鄉村發展基金會的同事們實施各個鄉村扶貧項目實施的經過，以及對嘗試探索貧困鄉村的可持續發展路徑的思考。作者20年來紮根貧困鄉村，不斷試錯，歷經坎坷失敗，成功摸索出了一條以市場為導向、村民合作為基礎的鄉村發展之路。 本書第一章為四川大涼山集中投入資源解決貧困鄉村發展的嘗試過程，說明僅僅靠資源的堆砌不足以解決鄉村的持續發展問題，鄉村要持續發展，必須要發展產業項目，就必然要參與市場競爭，必須以市場為導向。第二章為甘肅民樂村以大涼山項目經驗為基礎，對產業方向與合作社模式的探索。第三章為青海甘達村在基金會的幫助下，以合作社為基礎，動員村莊能人參與，以市場為導向發展產業項目，從一個吃不起酸奶的貧困村，變成富裕村的經過。第四章和第五章為根據鄉村固有的資源稟賦，推出的百美村宿項目和善品公社項目。 本書明確回應了當今鄉村發展中存在的問題和困境，並給出了解決方案，對鄉村振興實務工作和研究工作都具有重要的現實意義。