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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

劉達玉、王衛 (1)
出版社/品牌

科學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
食品保藏加工原理及技術(簡體書)
滿額折
作者:劉達玉; 王衛  出版社:科學出版社  出版日:2021/07/27 裝訂:平裝
《食品保藏加工原理與技術》從新穎性、實用性、通俗性角度出發,面向應用型人才及卓越工程師培養模式需要,較系統地
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