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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

劉郴、趙國強 (1)
王舒、劉郴 (1)
出版社/品牌

中國紡織出版社 (1)
中國農業科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
3D數字化服裝設計(簡體書)
滿額折
作者:王舒; 劉郴  出版社:中國紡織出版社  出版日:2022/06/20 裝訂:平裝
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西式麵點(簡體書)
滿額折
作者:劉郴; 趙國強  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝
西式麵點因其獨有的風味而備受人們的喜愛,無論是一日三餐還是各種類型的宴會。西點製品都是不可或缺的。因此,在大型飯店(酒店)中一般都專門設立西點廚房,使西點製作具有相對的獨立性,而且西式麵點師的社會地位也相對較高。本書系統地介紹了西式麵點的基礎知識、西式麵點製作的基本手法、麵包製作、蛋糕製作、餅乾製作、塔和派製作、酥餅與泡芙製作、西點裝飾等內容。在編寫過程中,每種西式麵點從製作概述和製作實例兩個方面
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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