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繁體書 （1）
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$200~$399 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
毛家驊、 吳青華、 吳佩儀、 沈貞伶、 巫清山、 林勃攸、黃光宇 、黃汶達、 潘岱儒、 羅敦仁 （1）
出版社/品牌
桂氏文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆，1/1頁
大廚教你辦一桌：百道家常組合料理
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大廚教你辦一桌：百道家常組合料理

作者：毛家驊; 吳青華; 吳佩儀; 沈貞伶; 巫清山; 林勃攸; 黃光宇 ; 黃汶達; 潘岱儒; 羅敦仁  出版社：桂氏文化  出版日：2013/02/02 裝訂：平裝
台灣全省各市集, 甚至巷弄小街民宅, 隨處可見攤販小吃或祖傳老店小吃, 有的特色鮮明; 風味獨特, 而以地域區別會將地域名稱在前稱之. 隨著台灣經濟起飛, 人群聚集處小吃也隨著蓬勃發展, 甚至突破傳統, 創新研究出富變化的美食小吃.本書10位餐飲界達人, 將私房隱藏版分別一一展露教作, 絕對可激盪出驚喜的火花. 從古至今，民以食為天，可見「食」對人的影響，現今不管任何料理，都以大眾化為走向，千變
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