三民網路書店 / 搜尋結果

｜內行人的吃法‧最感心的小故事｜一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅原來，在台灣的飲食生活，處處都能喚醒港人的回憶 在台北的365天，是香港的一輩子…… ▍從台北街頭美食開始 我在香港出生成長，所以總是以「港仔」自稱。秉持著挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食往往凌駕在工作之上，成了日常首要任務。有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，並用自己香港外地人的身分與老闆套交情，挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事⋯⋯　▍走入香港飲食記憶 國境封閉的2年裡，雖然落腳台北，但心中可從未停止對香港的思念。所以我試著從美食尋找親情的回憶、從味蕾找到與香港的連結，也在文字筆觸中，探尋這既熟悉又陌生的城市裡與自己對話。在日常吃食之間，有時想到家人朋友，有時想到成長背景，慢慢的，一點一點，我在台北拼湊出屬於香港人的自我歸屬⋯⋯ ▍關於本書是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？是什麼樣的炸雞腿，讓人在除夕夜裡吃到痛哭流涕？鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的羊肉湯騷味最銷魂？食物，是人心與情感的黏著劑，看港仔吳家輝在台北的街頭巷弄中遊走，憑藉著味蕾直覺，找到最貼近自己心靈的台灣美食，從而進行一段連結 台北/香港 兩地的美味情感書寫。從味蕾找回憶，由文字訴心情；鍾情台灣、深愛香港，地道港仔的台灣飲食日記由這38間小店而始⋯⋯ #尋憶 腦海裡的家鄉味『從土司、三明治、熱狗，到炒蛋、沙嗲牛肉泡麵、雪菜肉絲湯米粉，然後再來一杯熱檸檬茶，或是港式奶茶或咖啡，對他們來說，這樣的早餐很Perfect，完美得會常懷念⋯⋯』 #探食 來自味蕾的真實回應『當習慣了沒有，覺得沒關係，然後慢慢會忘記，於是傳統不再是傳統，口味從此改變，古早不再，變成三不像。有些事情，不能將就，切忌讓步。』 #暖心 用食光佐人情世故『初來台灣時，以了解這片土地為目的，從吃入手最容易。通過美食的歷史和演變，看到台灣社會和人民的進步，還有烹調手法和口味口感的呈現，怎樣是好吃？為何好吃？是文化，也是學問。』 #居旅 在台港人的年輪印記『來自香港的老闆和員工都是年青一代。他們在沒有背景人脈下默默開始販賣家鄉小吃，沒有期望爆紅，只想賺取養活自己

香港4天3夜旅游手冊，由香港的超級玩家帶路，讓你不論是跟團或自助旅行，都可視時間長短伸縮安排4～6天不等的旅游行程，是一本靈活好用的高功能旅游導覽書，即使不參加旅行團，也能自由自在，玩得精彩。全書共分三大重點情報： 以大量圖片介紹美食、餐廳、購物、娛樂等資訊，呈現鮮明的城市印象。 突破以往旅游叢書呆板的分區報導，本書以Day1、Day2的新穎編輯方式，猶如一位當地向導，提供絕佳的行程規劃，并可

當你置身黃埔江畔，看著一旁為萬國建築博覽群，另一旁為東方明珠塔，如此古典主義和現代主義並存下帶來的衝擊，正是上海這個城市的獨特之處。來到上海，有古色古香的小巷弄、水鄉古鎮散發思古幽情等你發掘；吃的東西，上海菜當然少不了，但是華洋集處下，各國菜式正宗又好吃。對於天生購物狂來說，上海更是一塊福地，除了各大世界品牌紛紛在當地設置旗艦店外，不少特色個性化小店愈開愈多，花點時間，也可以找到有趣的東西，絕對是

莊嚴傳統的寺廟建築、新潮摩登的Shopping Mall、酸辣有勁的泰菜小吃、獨特悠活的古法按摩及有著親切笑容的當地人，構成曼谷無法抗拒的魅力，尤其每3個月變臉一次的城市面貌，更讓人在在體會這個城市的活力熱情。本書除了介紹曼谷多樣的人文風采、美食滋味、血拼勝地與SPA按摩，更新增加開幕不久的曼谷之光─Siam Paragon與Playground購物中心、引爆話題人潮的醫療旅遊、隱身小街巷弄間的美

五光十色的香港，從白天一直到深夜，路上總是一陣車水馬龍的交會。大大小小錯綜複雜的招牌集合成一幅香港街頭特有的景象、讓人不自覺地想跟著走進一條又一條熱鬧喧騰的巷弄。俯拾即是的人文氣息與香港特有的老味道，我們在新舊交替的光影當中重獲了「重慶森林」裡頭那點紙醉金迷的風情與驚喜；時髦的購物商圈、漁村的海岸、灣仔走過半世紀的菠羅油、中環那一個又一個關於藝術遠景的故事，還有那些吃不盡的港味小點與回憶不盡的濃濃

充滿創意的香港，瀰漫著早年英式殖民的浪漫風情，及蓬勃發展的現代新建築。這座東西文化衝擊出的都市，是亞洲充滿動感活力的象徵。 無論你是想要享受暢意的購物樂趣、或是品嚐道地多元的料理美食、甚至體驗精彩繽紛的夜生活、或來趟特別的文化與生態之旅，只要一張機票一個多小時的飛行時間，加上一本《香港in hand》在手，不必參加旅行團，也能自由自在的吃、喝、玩、樂全香港！

+潮流時尚個性解析+便宜好貨風光入手+精品潮店大補帖+風格飾品驚豔上身+趣味設計現場直擊+獨家推薦道地港味餐廳+精選人氣個性旅店+潮店港鐵交通指南 型男型女香港必敗聖經購物狂香港必勝神話走在世界潮流頂端，滿足無限購物慾，從頭到腳打造獨一無二的自我風格。 跟著香港潮店達人吳家輝，進行一場每一分錢都花在刀口上的完美敗家計畫。 每個人都知道到香港就是要shopping，但是當你帶著興奮的心情和荷包

美食旅遊攻略系列書，介紹並推薦中國台北地區別具特色且親民的美食和餐館，語言輕鬆幽默，美食圖片精美誘人，附有精準的美食地圖，讀者可享受美食和旅遊的樂趣。 吳家輝，地道香港人，曾做過電台節目主持人、娛樂節目製作人，在香港、台灣地區小有名氣。作者出生於香港，卻在台灣生活了10餘年的時間，在街頭巷尾尋覓美食的過程中，漸漸摸出了門道，成為一個內行人，也在不斷品嚐中生出了情感。著有《香港小旅行》

曾為葡萄牙殖民地的澳門，全島建築與飲食皆漾著濃厚的異國情調，不但擁有20個博物館、25個世界遺產的觀光據點；加上近年落成的澳門旅遊塔、漁人碼頭，以及聞名遐邇的中葡料理、海鮮飯店、麵家、粥品、魚旦、豆腐花 、羊腩煲、豬腳薑等各式精采美食，讓澳門除了賭場外也有更多元豐富的選擇！喜歡在異國大街小巷四處鑽的作者吳家輝，這次要帶大家一起暢遊濠江，除了五花八門的各大娛樂場所，還透過歷史遺址窺看現代的澳門，從小

越南經濟改革開放後，近年終於獲得全球高度矚目，熱錢湧入、工廠進駐，觀光業更是搭著這股風潮，吸引越來越多自由行旅客前往。而原名「西貢」的胡志明市，是湄公河與南中國海交匯的港都，除了融合越南阮朝300多年的文化底韻，在法國統治時期，更透過建築物和文化滲透，成為充滿法國情調的的城市風貌，因而有「東方小巴黎」之稱。除有傳統越南攤商、遺留法風的古典商店、全球精品品牌，與融合越式、中式、法式口味的海鮮料理，作

品嚐老香港，最幸福的吃貨人生。為了這裡的雞蛋仔，就是陳奕迅也要和太太拍拖到筲箕灣排隊等著吃！是何處的牛雜老字號，讓周潤發、吳鎮宇也成為座上賓？最愛港式老火湯？各式好舖讓你喝個過癮，還有湯料可以回家自煮。想吃好牛腩？坑腩爽腩牛面珠墩就算非熟客也能任意選，一次吃個爽！生滾粥、腸粉、魚蛋粉、豬扒包、菠蘿油…守著家傳好味，抵抗店租飛漲的壓力，讓一眾吃貨更愛那不變的情懷。 一家家香港巷弄老舖，隨著店租高漲，

最內行的吃法‧最感心的小故事 是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂？花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐！如此極品花生湯，大台北哪裡才嚐得到？豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店，只因為如果客人到店裡看不到老闆，豬腳滋味就好像沒那麼出色了！經營超過六十年的米粉湯老伯，最愛跟客人聊天、拍照，閒聊之餘，可曾注意他手指頭上的銀粉指甲

五光十色的香港，從白天一直到深夜，路上總是一陣車水馬龍的交會。大大小小錯綜複雜的招牌集合成一幅香港街頭特有的景象、讓人不自覺地想跟著走進一條又一條熱鬧喧騰又充滿人文氣息的傳統巷弄中。我們在新舊交替的光影當中重獲了「重慶森林」裡頭那點紙醉金迷的風情與驚喜；時髦的購物商圈、漁村的海岸、灣仔走過半世紀的菠羅油、中環那一個又一個關於藝術遠景的故事，還有那些吃不盡的港味小點與回憶不盡的濃濃人情味…或者散步，

周潤發、梁朝偉、周星馳、陳奕迅、鍾楚紅、容祖兒也愛吃，香港巷弄裡的好滋味什麼樣的老味道能讓周潤發懷念不已，三不五時就要親自到店裡回味？是怎樣的美味，讓陳奕迅等一眾大明星不介意排隊等候，即便不能坐於店內，坐在街頭亦同樣吃得開心？還在吃九記牛腩嗎？吳家輝告訴你更好的選擇，冒著店家出名後必須排隊等候無法悠哉嚐美味的風險，忍痛公開私藏的清湯腩秘店，只要喝進一口湯，立刻就能讓人移情別戀。一九六○年代香港出現

黃浦區、盧灣區、靜安區&徐匯區、浦東新區及外環地區以為上海是大都會，只有現代化，可是她的古色古香卻又同時出現在大街小巷中；以為市區的新型大樓已是上海的所有，想不到仍有不少水鄉古鎮散發思古幽情等你發掘；吃的東西，上海菜當然少不了，但是華洋集處下，各國異國菜式正宗又好吃。對於天生購物狂來說，上海更是一塊福地，除了各大世界品牌紛紛在當地設置旗艦店外，不少特色個性化小店愈開愈多，花點時間，也可以找

80年代的香港是耀眼的「東方之珠」，而走過90年代的經濟衰退危機後，香港依然昂首闊足，挾著新氣象，蛻變為玩樂趣味更多的新香港。全球第五家迪士尼樂園在2005年向香港報到，而不景氣之後的物價下降風潮，也讓香港成為不一樣的購物天堂。以前買一件衣服的價錢，現在能買到2至3件設計摩登、耐穿性又高的服飾。同時，香港也多了一些價廉味美為號召的飲食店，甚至連HK$10一碗的魚蛋麵都出現了。喜歡玩的，在香港也不愁