瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜:
新辭典特價100元
、
陳澄波百三特展
、
黃仁勳傳預購
、
職業棒球 第514期
、
我所看見的未來
、
雪山覓徑
、
公務員每月一書
、
三民年度暢銷TOP100
、
制度基因
、
曬書祭
、
年夜飯
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
熱搜:
新辭典特價100元
、
陳澄波百三特展
、
黃仁勳傳預購
、
職業棒球 第514期
、
我所看見的未來
、
雪山覓徑
、
公務員每月一書
、
三民年度暢銷TOP100
、
制度基因
、
曬書祭
、
年夜飯
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來,紅利積點抵現金,趕快讓你的積點變現金!
165反詐騙
1/22(三)本公司尾牙聚餐,門市營業至17:00,網路書店將暫停出貨,造成不便敬請見諒。
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
(1)
商品狀況
可訂購商品
(1)
庫存狀況
有庫存
(1)
商品定價
$400~$599
(1)
出版日期
2021~2022
(1)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
吳政賢
(1)
出版社/品牌
日日幸福
(1)
三民網路書店
/ 搜尋結果
作者:吳政賢
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
搜尋條件
作者:吳政賢
篩選
模式:預設
排序:相關性(高→低)
排序:相關性(低→高)
排序:出版日(新→舊)
排序:出版日(舊→新)
排序:定價(高→低)
排序:定價(低→高)
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書(1)
商品狀況
可訂購商品(1)
庫存狀況
有庫存(1)
商品定價
$400~$599(1)
出版日期
2021~2022(1)
裝訂方式
平裝(1)
作者
吳政賢(1)
出版社/品牌
日日幸福(1)
關閉
顯示:列表
顯示:並排
共
1
筆商品,
1
/1頁
滿額折
1.
打開烤箱!你家就是烘焙坊:掌握關鍵技巧,只需家用烘焙烤箱,就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包
作者:
吳政賢
出版社:
日日幸福
出版日:
2021/11/03
裝訂:
平裝
烘焙新手、居家必備,發揮「家用烘焙烤箱」最大功能,做出如烘焙坊般的豐富品項!作者以多年的專業職人經歷,以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗,挑選出70款適合初學者的烘焙品項,並且調整配方份量,讓一般家用控溫烤箱也適用,不需要蒸氣烤箱或商用烘焙烤箱,就能輕鬆享受美味的烘焙時光。本書除了有新手必學的「基礎烘焙技巧」,將前置作業、攪拌到烤焙熟度判斷,所有重要環節,讓你全部理解、徹底學會,還有「家用烤箱烘焙技巧」,教你聰明使用家用烘焙烤箱,擺脫烤焦失敗!食譜收錄了餅乾、塔派、蛋糕,還有麵包,品項豐富,不論是午後點心、派對甜點、日常麵包都沒問題。製作步驟條理分明、圖解示範清楚詳細,並附上Point小撇步、操作重點、口味變化,替你解答烘焙過程中可能的疑難雜症,讓你的個人烘焙坊順利開張!滿足你的烘焙樂趣及成就感,也滿足親朋好友的味蕾。本書特色 ◎意想不到!你家的烤箱,打開就是烘焙坊不需要購買蒸氣烤箱、商用烘焙烤箱,本書全部以28L「家用烘焙烤箱」示範教學,並且傳授「家用烤箱烘焙技巧」,帶你製做出餅乾、塔派、蛋糕、麵包等豐富多樣的烘焙品項!◎材料好準備,份量精簡化,簡單烘焙無負擔!「基礎材料」輕鬆準備不複雜,本書更貼心附上「烘焙材料行一覽表」,在你家附近就能找到店家。「精簡份量」精準控制成品份量,不必擔心得要大量備料好麻煩,或是烘焙成品份量太多吃不完!◎基礎烘焙技巧、麵包烘焙流程,基礎確實,製做不失敗!為什麼無法將麵糊跟蛋液繳拌均勻?蛋白霜為什麼一直打不起來?「濕性打發」、「乾性打發」又要如何辨別? 蛋黃麵糊與蛋白霜得要分次混合?麵糰到底發酵好了沒?彙整所有烘焙關鍵,詳細說明每個細節!
庫存:3
定價:550 元,
優惠價:
9
495
加入購物車
共
1 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品