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商品類型

簡體書 (2)
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商品定價

$600~$799 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2017~2018 (1)
2017年以前 (1)
裝訂方式

精裝 (2)
作者

吳永甯、李筱薇 (1)
楊杏芬、吳永甯、賈旭東、黃俊明 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (2)

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第四次中國總膳食研究(簡體書)
滿額折
作者:吳永甯; 李筱薇  出版社:化學工業出版社  出版日:2015/10/01 裝訂:精裝
總膳食研究是世界衛生組織極力推薦的風險評估框架中的暴露評估技術,作為風險評估技術中最重要的一環,成為其中的暴露評估重要工作內容。中國以陳君石院士為首從1990年開始實施總膳食研究計畫,已成功開展了四次(1990、1992、2000、2007),第五次(2009——2013)也已經完成資料匯總工作(相關結果的出版在進行中)。 本書對第四次中國總膳食研究(2007)進行了全面的總結,首次介紹了我國食物
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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食品安全風險評估:毒理學原理、方法與應用(簡體書)
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作者:楊杏芬; 吳永甯; 賈旭東; 黃俊明  出版社:化學工業出版社  出版日:2017/11/30 裝訂:精裝
《食品安全風險評估――毒理學原理、方法與應用》由南方醫科大學楊杏芬教授和國家食品安全風險評估中心吳永甯研究員等編著。陳君石院士特為本書作序。全書系統介紹了食品安全風險評估中所涉及的毒理學原理及方法,同時從實用性角度出發,結合近年社會關注的熱點問題,介紹常見食品添加劑、新食品原料及污染物在食品安全風險評估中的毒理學方案,也詳細闡述了毒理學原理和方法在食品安全風險評估中的應用。 本書可供從事食品安全風
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定價:768 元, 優惠價:87 668

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