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商品類型
繁體書 （5）
簡體書 （1）
電子書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （7）
庫存狀況
無庫存 （7）
商品定價
$199以下 （4）
$200~$399 （3）
出版日期
2018~2019 （3）
2016年以前 （4）
裝訂方式
平裝 （4）
精裝 （2）
作者
郭泰王、呂永順 （4）
郭泰王、呂永順、陳彥志 （2）
郭泰王,呂永順,陳彥志 （1）
出版社/品牌
康鑑文化 （3）
中國紡織出版社 （1）
人類智庫 （1）
人類智庫數位科技股份有限公司 （1）
鼎鑑文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共7筆商品，1/1頁
豆腐料理這樣做超好吃
1.

豆腐料理這樣做超好吃

作者：郭泰王; 呂永順  出版社：鼎鑑文化  出版日：2012/09/01 裝訂：平裝
●豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，本書特以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅，教您自己在家輕鬆做好豆腐料理。本書特色●豆腐食材要怎麼買？怎麼煮？將近60道食譜，逐一示範各式各樣的豆腐料理變化，菜色不僅老少咸宜，而且營養可口。● 書中每道食譜皆有營養提示和烹飪秘訣
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豆腐料理大廚絕活
2.

豆腐料理大廚絕活

作者：郭泰王; 呂永順  出版社：康鑑文化  出版日：2012/08/17 裝訂：精裝
●豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，本書特以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅，教您自己在家輕鬆做好豆腐料理。 本書特色●豆腐食材要怎麼買？怎麼煮？將近60道食譜，逐一示範各式各樣的豆腐料理變化，菜色不僅老少咸宜，而且營養可口。● 書中每道食譜皆有營養提示和烹飪
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豆腐料理美味祕訣（中英對照）
3.

豆腐料理美味祕訣（中英對照）

作者：郭泰王; 呂永順  出版社：人類智庫  出版日：2014/11/01 裝訂：平裝
豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，本書特以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅，教您自己在家輕鬆做好吃豆腐菜。本書特色◎ 豆腐食材要怎麼買？怎麼煮？將近60道食譜，逐一示範各式各樣的豆腐料理變化，菜色不僅老少咸宜，而且營養可口。◎ 書中每道食譜皆有營養提示和烹飪祕訣，從各種豆腐
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豆腐菜（簡體書）
4.

豆腐菜（簡體書）

作者：郭泰王; 呂永順  出版社：中國紡織出版社  出版日：2014/06/01 裝訂：精裝
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蛋‧豆腐
5.

蛋‧豆腐

作者：郭泰王; 呂永順; 陳彥志  出版社：康鑑文化  出版日：2019/06/14 裝訂：平裝
【本書特色】● 蛋料理的烹調變化很多，舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味，不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉，只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋，就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味！● 豆腐食材要怎麼買？逐一示範各式各樣的豆腐料理變化，菜色不僅老少咸宜，而且營養可口。● 本書要教你做出漂亮又好吃的蛋與豆腐料理技巧，並附營養提示和烹飪秘訣，讓您充分掌握製作訣竅，馬上學會大廚絕活！ 【內容介紹】●雞蛋
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蛋‧豆腐料理王
6.

蛋‧豆腐料理王

作者：郭泰王; 呂永順; 陳彥志  出版社：康鑑文化  出版日：2018/01/26 裝訂：平裝
●雞蛋營養價值高不僅是家中必備食材，更是滋補養生的好食材，書內以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法，包括中式家常風味、異國風味，以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理，內容豐富多樣，讓您吃得美味又健康！ ●豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採
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蛋‧豆腐料理王：120道蛋、豆腐料理，美味訣竅大公開(電子書)
70折
  • 電子書
7.

蛋‧豆腐料理王：120道蛋、豆腐料理，美味訣竅大公開(電子書)

作者：郭泰王; 呂永順; 陳彥志  出版社：人類智庫數位科技股份有限公司  出版日：2018/01/26 裝訂：電子書
●雞蛋營養價值高不僅是家中必備食材，更是滋補養生的好食材，書內以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法，包括中式家常風味、異國風味，以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理，內容豐富多樣，讓您吃得美味又健康！ ●豆腐口感軟嫩清淡，無論涼拌、煎炒或燒滷，都能吃出美味，以常見的豆腐食材，包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品，逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅，教您自己在家輕鬆做好豆腐料理。 本書特色 ．蛋料理的烹調變化很多，舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味，不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉，只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋，就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味！ ．豆腐食材要怎麼買？逐一示範各式各樣的豆腐料理變化，菜色不僅老少咸宜，而且營養可口。 ．本書要教你做出漂亮又好吃的蛋與豆腐料理技巧，並附營養提示和烹飪秘訣，讓您充分掌握製作訣竅，馬上學會大廚絕活！
閱讀器：書紐電子書
定價：200 元， 優惠價：7 140
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