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酒店收益管理(簡體書)
作者:
鄧逸倫
;
夏贊才
;
彭維捷
出版社:
華中科技大學出版社
出版日:
2022/08/01
裝訂:
平裝
本教材根據酒店數字化運營的行業特徵和酒店收益管理的實際工作內容,以培養學生適應現代酒店先進管理運營模式需要為導向,以酒店客房運營為核心展開收益管理理論體系的學習。教材內容從有效實施收益管理的行業特徵入手,站在企業市場競爭的角度,以大量酒店經營數據、收益管理系統報表以及相關案例等課程資源為基礎,詳細闡述了收益管理概述、酒店競爭群的建立、酒店市場細分、客房價格管理、酒店市場需求預測、酒店收益管理策略、酒店營銷渠道管理等方面的知識以及相互間的聯繫,共計七大項目。項目設定了對應的教學目標,並包含項目描述、項目目標、知識導圖、學習重點、項目導入、同步思考、同步案例、課程思政、項目小結、項目訓練等多項教學內容,幫助教師以多種形式開展教學活動和對學生進行能力訓練。本教材主要適用於高等職業院校酒店管理以及旅遊管理專業教學,也可作為酒店從業人員的培訓教材和自學參考書。
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