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只要攪拌機，就能做出一桌中、西點心。 麵條沒問題！麵包也OK！披薩也能輕鬆完成！ 將材料全部倒入攪拌機，一次搞定。 玩點心，省時省力又輕鬆，不需弄得亂七八糟，就可以優雅過生活！ 攪拌機大多家裡都只會拿來做西點使用，其實，攪拌機還有更多神奇的功用，例如製作麵條、餡餅的麵糰，攪打需要功夫與耐心的麵包麵糰。讓攪拌機除了做做簡單的西點餅乾等小點心之外，也能做出一桌子令人驚奇的主食。 本書特地請知名點心

正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量為經典美味注入創新靈魂，為懷舊印象換上嶄新外衣。跟著甜點名師的示範教學，做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。你是否想像過：★ 交疊色彩繽紛的饅頭麵糰，揮灑一幅印象派畫作★ 以西點慣用的奶油，製造小巧圓潤如泡芙的千層燒餅★ 可麗露模型盛裝台式芋頭糕餡料，蒸出甜點模樣的鹹口味點心★ 為蛋黃酥增添裝飾，穿上吸睛的豹紋菠蘿酥皮★

本書特色國立臺灣師範大學第21屆紅樓現代文學獎暨全國高中紅樓文學獎得獎作品集序〈院長序〉 新冠肺炎的疫情自二○一九年末至今已兩年半，去年的決審會議也因疫情臨時由實體會議改為線上直播，文學院的許多活動甚至因此取消，而如同今年所訂立的主題：用你的文字為青春突圍，鼓勵同學們以筆紀錄這個時代，展現新的可能與未來展望，這正是紅樓文學獎的初衷。紅樓現代文學獎今年已是第二十一屆，多年來文學獎設立宗旨不曾改變，提倡學生的創作及創意實踐，並培養藝文專業人才，同時也提供一個發表文學創作的管道。 今年獎項包括現代詩、現代散文、現代小說以及舞臺劇劇本等四個組別，參賽對象仍然開放臺灣大學系統（臺大、臺科大及臺師大三校聯盟）的本國籍和外國籍學生，落實三校的合作關係。今年活動除有國立臺灣師範大學的校內補助外，亦獲得臺大系統文化基金會的補助，使臺師大文學院能藉由紅樓現代文學獎帶動三校聯盟內的寫作風氣。 此外，自上屆增設的「全國高中散文組」，今年來稿件數依舊超過百件，取優選十名，競爭激烈，並發放參賽證明為高中同學的學習歷程增添色彩。 考量疫情影響，決審會議也開設直播，讓無法到現場參加的同學可以一同參與，不論是線上直播或是現場參與，參賽者跟評審之間在疫情年代皆有了更多的交流。紅樓現代文學獎訂於每年三月舉辦，除徵件活動外，同時邀約青年作家舉辦紅樓沙龍講座。今年改變以往實體講座的形式，邀請朱嘉漢老師分享自身創作經驗，剪輯成三支影片上傳到全球華文寫作中心的YOUTUBE，展現了疫情中的應變與數位能力，同時也提高了影響力。 在此我要感謝本校吳正己校長對紅樓文學獎多年的鼎力支持。去年增設的高中生散文組及今年數位化的文學沙龍，都展現出本文學獎不但秉持二十年來的傳統，同時也以注入創新元素的方式繼續前行。更要感謝全球華文寫作中心須文蔚主任及工作團隊細心規劃細部工作，此外也要向參與複審、決審的評審老師們致上敬意，每一句的評點都使青年學子們獲益良多。也特別感謝所有參賽的同學，沒有你們的參與就沒有精采的作品，因為有各位的熱心投入及全心付出，本活動才能順利達成目標。沒有得獎的同學也別氣餒，莎士比亞說：不要只因一次失敗，就放棄你原來決心想達到的目的。我們明年見！ 國立臺灣師範大學文學院　陳秋蘭院長－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－〈主任序〉 疫情

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千年的羈絆，如雲霧般似幻且真…意外闖入千年前封印若狹之處，看著與自己有著幾分相似的陌生女子，小雪迷惑了……另一方面，伏狼綠焰般的熾熱眼神，堅定的手將雪拉近那份光熱之中，面對年與伏狼，雪的心,還在原處嗎？

精力源源不絕的她碰上 走幾步路就喘的美少年； 害羞內向的她愛上 人氣NO.1的校園王子； 愛情絕緣體的中性女對上 多情溫柔的花心男── 集結三篇在夢夢雜誌上大受好評的愛情短篇， 一次給妳多重口味的愛情新滋味。

蓮生的死對雪造成莫大的衝擊！而年壓抑在種種規範之下的冰冷理智，全都在雪的眼淚之下融化崩解了…彷彿出水芙蓉一般的絕美女子翩然出現，另一個擁有冷冽身影的養白少年更是攪亂那一池心湖…他…為什麼會出現在這裡？

女高中生‧楊純希在親戚的介紹下，進入一間神秘的古董店打工，偶然間她發現一只不平凡的鯉魚花瓶，並不小心把水倒進去，卻因此釋放了被封印在瓶內的妖怪，一場人x神x妖的激戰就此展開……！

戀人絮語‧愛的練習序曲 傳說中，每年最後一天的年三十，會有鬼獸出沒肆虐…大家稱之為「年」。在下著雪的這天，清秀的長髮少年撿到了一名嬰孩，他將她命名為「雪」。15年後，女嬰長大了，此時卻出現一名渾身蒼白的少年。他用著足以讓寒冰融化的溫柔告訴雪：「我找妳好久了…」 愛情…降臨了嗎？夢想，找到了嗎？永遠…真的是永遠嗎……

甜品吹起了東方復古風，綠豆湯、芝麻糊、杏仁豆腐、馬拉糕、豆沙鍋餅、冬瓜露……，那一份藏匿於記憶裡的、甜蜜又細膩的好滋味，是從小到大永難忘懷的熟悉甜味。與讀者久違了的陳妍希，將這些中式甜品重新詮釋，揉合了日本的簡約風格，以及歐美的自然概念，靈活運用天然食材與中式乾貨，讓甜品呈現既復古又時髦的新面貌，不僅能滿足每一張嗜甜挑剔的嘴，更能同時滋補養生，讓身體少了負擔、多了健康。【鮮果百味】蘋果春捲╱茄香酥

本書介紹的均是熱量打折、美味加倍的「低卡低脂肪點心」，且每一道點心都有清楚的步驟圖片、製作祕訣，幫助您更快瞭解。本書更特別加上了一次製作的份量、適合搭配的花果、花草、茶飲及購買烘醅材料器具的地點......等資訊。即使是平常不下廚的人，也能輕鬆簡單的做西點，吃得健康更容易。

你注意到了嗎這裡的海　藍得別有層次你注意到了嗎這裡的浪　唱得總是激昂你注意到了嗎如果沒有　下次來請仔細看看　那方深深淺淺請細細聆聽　那些聲聲句句你會發現看著看著　手上的書變成一種裝飾聽著聽著　耳邊的音樂變成一種背景如果你要找我　請到海邊來不是那個撿石頭的就是那個拾貝殼的等你　在海邊每個時期總是有一些走得特別近的人，在那個時候，我是他們的故事，他們是我的故事，如同雲是風的故事、星是夜的故事。如此地緊

你的早餐在哪兒吃？有多久沒和家人一起輕鬆親暱的用餐了？為了不讓在家吃早餐成為遙遠的記憶，也為了在晨光中醒來時，營造一天滿滿的好心情，在家吃早餐，會是很甜密很美好的方式。本書是點心甜姐兒陳妍希2000年開春最新力作，介紹各式最具流行感及世界觀的創意早餐。全書共分早午餐、西式早餐、傳統早餐、三明治＆麵包四個單元。內容有橘香法式土司、晨光脆皮披薩、梨香格子餅、藍莓鬆糕、玉米煎餅等40道營養早餐。只要擁有

匯集充滿溫馨美味的28道甜點食譜，讓你輕鬆做點心，快樂過生活。

27種浪漫，創意的點心配方，簡單易學，製作獨一無二貼心溫馨禮物。

這年頭幫忙還得要套裝服務？不只找新娘還得幫人追新娘，新娘人選還叫她教新郎什麼叫做「喜歡」——這些神的腦袋到底都什麼構造啊？找到了新娘的爵，按理說應該就得離開了，只是事情似乎不是「凡人」的腦袋結構可以預料的……小豆豆眉頭打結，發現她刻了「奴役」兩字的同居生活還有後續，她的生命力，不僅要拿來供應家裡的「脫線大神」，還得跟陳家「脫軌」到極點的雙胞胎，玩追趕跑跳碰，諜對諜……而越跟這些「非常人」相處，她就

……神！？就那塊高掛她家陽台,COS阿飄的抹布？鬼門關剛關上不過30秒，佔據「欠女排行榜」萬年第一名的單習郁，居然在自家陽台上，撿到內附發話功能的神奇抹布一塊………該抹布自稱為高高在上的、統治萬物的──神，駕臨凡間的目的，是為了尋找命定中的新娘。一咬定約之下，還沒回過神來的小荳荳就成了新娘候選人……的挑選者。鑒於契約不可逆、神明不能得罪的原則，以「豆丁欠女」之姿，她要披荊斬棘、做牛做馬，替公然鳩佔

本書由來自臺灣的著名烘焙大師陳妍希所著，她將個人對料理獨到的品味與見解，和她同各類甜點相處20多年的經驗，用簡潔細膩的語言和生動多彩的照片向讀者展現出來，不僅教授讀者可以在家製作豐富多彩的茶點，還可以讓讀者在家就能享受輕鬆浪漫的品質生活。