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庫存狀況
無庫存
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商品定價
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(2)
出版日期
2017~2018
(1)
裝訂方式
平裝
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作者
孟秋峰
(1)
孟秋峰、王毓洪、黃芸萍
(1)
出版社/品牌
中國農業出版社
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作者:孟秋峰
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榨菜品種資源和高效生產技術(簡體書)
作者:
孟秋峰
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2018/09/01
裝訂:
平裝
國內關於榨菜遺傳、育種和栽培方面的研究工作與同屬十字花科蔬菜的甘藍類、白菜類、蘿蔔類蔬菜相比,顯得較為薄弱,生產上根腫病、白銹病等病害甚為嚴重,榨菜產區常出現先期抽薹、瘤狀莖空心及凍害等問題,榨菜加工尚缺系統研究。鑒於以上現狀,作為長期在中國榨菜主產區之一——浙江從事榨菜研究的科技工作者的夙願是撰寫一本全面反映榨菜的科技專著。同時,為進一步加快榨菜優良品種及高效栽培技術的應用和推廣,切實幫助廣大菜
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芥菜類蔬菜品種資源和高效生產技術(簡體書)
作者:
孟秋峰
;
王毓洪
;
黃芸萍
出版社:
中國農業出版社
出版日:
2021/01/01
裝訂:
平裝
本書圍繞芥菜類蔬菜品種資源和高效生產技術,從以下方面進行介紹:芥菜類蔬菜的營養價值;我國芥菜類蔬菜的產業發展現狀;莖用芥菜,包括榨菜、兒菜、棒菜;葉用芥菜,包括雪菜、高菜、結球芥、彌陀芥菜和其他葉用芥菜;根用芥菜,分別介紹了四川、廣西和浙江的栽培技術;芥菜加工技術,包括了榨菜、雪菜、大葉芥、大頭菜、寬柄芥加工;榨菜生產機械化設備,包括種子加工、耕整地、種植、大田管理、收穫和加工機械。以此加快芥菜類
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