TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

黃仁勳傳預購

、

職業棒球 第514期

、

太陽底下無難事

、

銀髮川柳

、

公務員每月一書

、

三民年度暢銷TOP100

、

Excel自學聖經

、

制度基因

、

曬書祭

、

年夜飯

、

勝天半子

、

國色芳華

、

美債

熱搜： 黃仁勳傳預購、 職業棒球 第514期、 太陽底下無難事、 銀髮川柳、 公務員每月一書、 三民年度暢銷TOP100、 Excel自學聖經、 制度基因、 曬書祭、 年夜飯、 勝天半子、 國色芳華、 美債

165反詐騙

2025新年快樂！買書領券省荷包

縮小範圍

商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
孫克奎 （1）
出版社/品牌
合肥工業大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
安徽名菜(第2版)（簡體書）
滿額折
1.

安徽名菜(第2版)（簡體書）

作者：孫克奎  出版社：合肥工業大學出版社  裝訂：平裝
本教材內容主要包括理論部分和實踐部分。理論部分主要包括安徽菜系的歷史沿革、飲食習俗、用料特點、風味特色及烹調技法等，對徽菜常用烹飪原料的營養價值做了較為詳細的介紹。實踐部分收錄了安徽地區具有代表性的徽菜品種，單個菜點主要從烹調方法與味型、使用原料、製作工藝、製作要領、成菜特點等幾個方面加以闡述，詳細到食材、調料用量以及準確的製作分解步驟。書中介紹的各種經典徽菜，讓每一個徽菜愛好者都能做出屬￿自己的
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：288 元， 優惠價：87 251
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品