TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

三民年度暢銷TOP100

、

超越音符：林俊傑20週年

、

葉嘉瑩

、

瓊瑤

、

伊薩卡島

、

2025觀光行銷日曆

、

制度基因

、

2025三民手札

、

英雄聯盟奧術🔥

、

原子少年II寫真

、

1折起

熱搜： 三民年度暢銷TOP100、 超越音符：林俊傑20週年、 葉嘉瑩、 瓊瑤、 伊薩卡島、 2025觀光行銷日曆、 制度基因、 2025三民手札、 英雄聯盟奧術🔥 、 原子少年II寫真、 1折起

165反詐騙

古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

縮小範圍

商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
程仁華、梁志弘、孫藝玫、陳祖豐 （1）
出版社/品牌
五南圖書出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
圖解食品化學
滿額折
1.

圖解食品化學

作者：程仁華; 梁志弘; 孫藝玫; 陳祖豐  出版社：五南圖書出版  出版日：2021/04/28 裝訂：平裝
食品化學為食品營養科學專業中重要的基礎科學，本書特點為經由深入淺出的本文敘述，並搭配淺顯易懂的圖解說明，使讀者能很快的進入主題，充分了解。本書區分為基礎部分和專題解說部分，基礎部分主要是包括食物六大營養素的說明；專業解說則包括食品相關專題的說明。本書適合專業主修食品科學及營養科學人士閱讀，一般對食品相關議題感興趣的人士，也可閱讀以進入食品化學的門檻。因此，此書對各階層的進修都有所幫助。
庫存：2
定價：320 元， 優惠價：95 304
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品