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繁體書 (1)
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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

宏典文化技術士技能檢定烘焙食品證照編輯小組 (1)
出版社/品牌

宏典文化 (1)

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烘焙食品(西點蛋糕07705、麵包07721)丙級贏家攻略【最新術科食譜配方+學科題型】
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作者:宏典文化技術士技能檢定烘焙食品證照編輯小組  出版社:宏典文化  出版日:2017/09/18 裝訂:平裝
★本版最新修訂要點★1. 對應勞動部最新烘焙食品檢定學術科應考規範;2. 收錄最新技術士技能檢定共同科目,包括(1).職業安全衛生90006、(2).工作倫理與職業道德90007 由多位烘焙食品監評委員親自指導、歷時一年反覆拍攝、精心製作之【最新術科食譜配方+學科題型】烘焙食品(西點蛋糕07705、麵包07721)丙級贏家攻略 全書具備以下四大特色: 1. 精密圖解術科流程→深化手藝技巧及熟練度!
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