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出版日期
2017~2018
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裝訂方式
平裝
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作者
金奉京、崔承鳳
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出版社/品牌
山岳文化
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作者:崔承鳳
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1.
一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司X12道湯品X8款風味沾醬,一口滿足!
作者:
金奉京
;
崔承鳳
出版社:
山岳文化
出版日:
2017/05/04
裝訂:
平裝
來一口滋味豐富的小壽司!蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯作法簡單!用壽司捲簾就能完成,不論和姐妹淘、情人或孩子,只要輕鬆地捲一捲,就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味壽司!吃膩只用小黃瓜和紅蘿蔔當內餡的壽司嗎?韓國料理家和義大利主廚教你混搭新口味,搭配沾醬、湯品或是放入起司、魷魚、醬牛肉等食材,輕鬆享用份量小巧、充滿異國風味的一口壽司!◎韓國料理家v.s.義式餐廳主
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2.
一口飯糰:好吃又可愛!57款韓&義風味飯糰,野餐×便當×點心×宴客,一口滿足!
作者:
金奉京
;
崔承鳳
出版社:
山岳文化
出版日:
2017/04/07
裝訂:
平裝
來一口繽紛可愛的小飯糰!普羅旺斯雜燴、燻鴨泡菜、鮮蝦飛魚卵、莫札瑞拉起司……多款吃不膩的韓&義風味,不只帶便當、當點心,讓人忍不住一口接一口,親友聚餐也能盛情端出豐富飽足的野餐飯盒、宴客菜!一窺韓國料理家和義式餐廳主廚的實驗廚房,從煮飯、調餡料到變化造型,包餡、搓圓、捲一捲、疊一疊……6種實用又可愛的製作方法,隨時都能享用滿載餡料的一口飯糰!◎韓國料理家v.s.義式餐廳主廚,激盪出57款華麗異國新
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