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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2024年 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
(美)弗雷德‧恰拉 （1）
出版社/品牌
北京聯合出版有限責任公司 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食物小傳：香料（簡體書）
79折
1.

食物小傳：香料（簡體書）

作者：(美)弗雷德‧恰拉  出版社：北京聯合出版有限責任公司  出版日：2024/04/01 裝訂：精裝
本書主要關注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者講述了人類在歷史發展過程中如何使用香料進行烹飪，以及香料的推廣如何影響全世界的區域性飲食文化。作者將關於香料的事實、傳說和寓言糅合起來，生動細致地說明香料在 化 階段所做出的貢獻，即促進烹飪技術的發展和傳統的跨文化交流。
簡體新到貨
定價：396 元， 優惠價：79 312
庫存：2
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