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作者：張擁軍
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1.
食品理化檢驗（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/08/01
裝訂：
平裝
本書共分八章，主要介紹了食品理化檢驗的概念、方法和進展；理化檢驗的基本理論知識、基本技術；食品分析所涉及的內容、分析物件、分析方法的範圍和選擇；食品中主要營養成分的測定；食品中添加劑的測定；保健食品功效成分的測定；食品中農藥殘留、獸藥殘留、有害元素及有害
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定價：330 元，
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2.
海洋食品學（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2015/08/17
裝訂：
平裝
本書主要對海洋食品資源概述、儲藏及加工技術、深加工技術、安全性及海洋食品質量與安全控制等方面進行了詳細的闡述。全書內容全面，體例清晰。以豐富的理論知識以實際操作經驗，對各類海洋食品學特徵進行了詳細而系統的講解，並且從食品衛生學的角度重點介紹了如何安全健康地獲得富有營養的海洋食品。本書不僅適合作為輕工類院校食品專業、水產品加工專業的教材，也適用於非食品專業的學生作為公共選修課教材，還可作為從事食品工業科技人員普及教育用書。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：252 元，
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3.
食品衛生與檢驗(第二版)（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
中國標準出版社
出版日：
2022/04/11
裝訂：
平裝
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定價：330 元，
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4.
“十一五”高等學校通用教材(食品類)-食品衛生與檢驗（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
中國質量出版社
出版日：
2007/02/01
裝訂：
平裝
本書共分十一章，主要介紹了食品衛生學與食品檢驗的基本理論知識和基本技術，食品分析所涉及的內容、分析對象、分析方法的范圍和選擇，食品的一般成分分析，食品中添加劑的測定，食品中有害物質的測定，食品包裝材料及容器的分析，摻偽食品的檢驗以及轉基因食品的檢測與食品質量管理等內容。本書中涉及的各種檢測方法參考了我國最新出版的國家標準、國際上的標準分析方法以及一些有價值的參考方法。 本書可作為高等院校食品科學
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5.
高中生物：遺傳與進化（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
外語教學與研究出版社
出版日：
2014/07/01
裝訂：
平裝
本書是與機械工業出版社出版的由許立梓等編寫的《微型電腦原理及應用》（第2版）一書配套使用的輔助教材，由習題解答、實驗指導和課程設計三部分組成。習題解答部分是《微型電腦原理及應用》（第2版）教材中各章習題的全面解答，為教師和學生提供一種習題解答的參考方案。實驗指導部分是微機原理及應用課程的實驗指導書，分基礎實驗及自主程式設計實驗兩部分，共9個實驗，需18個學時。實驗設備為西安唐都科教儀器公司開發的T
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6.
電子電路圖識圖技巧(升級版)（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2017/02/01
裝訂：
平裝
本書依據電子電路的基本特點，結合實際工作對電子電路識圖的要求，詳細介紹了電子電路識圖所需要的知識與技能。本書主要內容包括:電子元件的識別、電子器件的識別、集成電路識別、模擬電子電路基本單元識圖和數字電子電路基本單元識圖。本書可供電工與電子技術人員學習使用，也可供職業學校電工電子專業的師生參考使用，還可作為職業技能培訓部門的教學用書。
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7.
小學生命教育主題活動設計（簡體書）
作者：
張擁軍
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2013/02/01
裝訂：
平裝
生命教育是一種全人的教育，它不僅包括對生命的關注，而且包括對生存能力的培養和生命價值的提升等。《小學生命教育主題活動設計》基於學生心理成長與生活的實際情況，根據不同年齡段學生的特點，圍繞如何認識生命，如何進行生命安全教育與自我保護，如何養成良好的習慣，如何學會生活，如何與他人、與自然和諧相處等幾大生命教育主題，設計了實踐性強的體驗活動，幫助一線教師開展生命教育主題活動。
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8.
2018，我們這一屆（簡體書）
作者：
漆勇政
;
張擁軍
出版社：
中國地質大學出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
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9.
崇禮鐵路趙川特大橋BIM與虛擬仿真技術工程應用（簡體書）
作者：
張擁軍
;
賈偉
;
劉思佳
出版社：
中國建築工業出版社
出版日：
2019/11/05
裝訂：
精裝
本書主要介紹了既有雙線體鐵轉體鐵路施工技術，全書著重寫了基於BIM與MIDAS的轉體橋施工可視化仿真、應力位移監測及安全評估內容，共7章內容。非常適合廣大岩土工程、工程監測、土木工程施工等人員閱讀使用。
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