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三民網路書店 / 搜尋結果

183筆商品,1/10頁
高等食品化學
滿額折
作者:張為憲  出版社:華香園  出版日:2003/04/01 裝訂:精裝
內容包含水和冰、醣類、脂質、氨基酸與蛋白質、酵素、維生素及礦物質、色素、風味……等。
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:1 450
食品化學
滿額折
作者:張為憲  出版社:華香園  出版日:2008/09/01 裝訂:精裝
食品化學在食品科技領域中是一門重要的基礎科學,而本書是提供給具備有機化學及生物化學基礎的大專高年級學生的食品化學教科書。邀請國內四位食品化學家,包括國立台灣大學食品科技研究所教授食品油脂化學專家孫璐西博士、台灣大學農業化學系教授食品香味化學專家李敏雄博士、台灣大學畜產學系教授畜產化學專家林慶文博士、以及中研院化學研究所研究員碳水化合物化學專家呂政義博士,與台灣大學食品科技研究所張為憲教授共同參與編
庫存:3
定價:900 元, 優惠價:1 900
智能製造工藝基礎(簡體書)
滿額折
作者:張為民  出版社:機械工業出版社  出版日:2024/08/30 裝訂:平裝
在人工智能等交叉學科快速發展的推動下,傳統製造正在迅速向智能製造轉型升級,作為製造技術的基礎,工藝技術借助人工智能等新技術獲得了高速發展。製造工藝本身既是智能製造的重要支撐,同時也是人工智能等技術應用的重要載體,二者既相互融合又相互促進。本書圍繞機械加工過程和工藝的核心問題——做什麼、怎麼做、用什麼工具做,介紹了機械製造工藝的基本概念和理論、工藝技術涉及的範圍及作用,以及人工智能在製造過程中的應用等內容,還穿插介紹了典型的智能製造工藝應用案例。全書共8章,主要包括緒論、機械加工與裝配工藝基礎、成形加工工藝基礎、特種加工工藝基礎、智能機床夾具、機械加工質量分析與控制、智能化工藝設計、智能製造工藝典型案例。本書可作為普通高等院校智能製造工程專業本科生的教材,也可作為機械工程專業大類招生本科生、研究生的教材,還可作為企業工程技術人員的參考書。
庫存:2
定價:390 元, 優惠價:87 339
妊娠期高血壓疾病的診斷與治療(簡體書)
77折
作者:張為遠  出版社:人民軍醫出版社  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
本書全面系統地闡述了妊娠期高血壓疾病的基礎理論與臨床,包括分類,病因,病理生理變化,產前預測,診斷,鑒別診斷,治療,并發癥,麻醉和護理等相關問題。本書還介紹了妊娠期高血壓疾病的管理、防治與成效、預測與預防等。全書內容豐富,反映了國內外診治妊娠期高血壓疾病的高新水平,適合臨床婦產科醫師及醫學院校師生閱讀。
優惠:簡體書特價
庫存:1
定價:468 元, 優惠價:77 360
贈禮の菓子
滿額折
作者:張修銘; 張為凱  出版社:優品  出版日:2021/03/11 裝訂:平裝
這一份心情和喜悅,大過於昂貴的材料、包裝,而是一種最樸實最簡單的愛。然而,不同的菓子或餅乾給人的心情與感覺都不盡相同,每一道小點都富含了創作者的巧思,讓連是新手的你都能完美的製作出美味的點心。贈禮的菓子用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作一份送禮的心情 / Gift - Giving本書中收錄的食譜,都是師傅們從學徒走至今日,所收藏的人氣商品,希望與喜愛烘焙的愛好者分享,用一份「希望贈送給對方
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:9 405
熟成的菓子:職人配方大公開,42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾X蛋糕捲X乳酪點心
滿額折
作者:張為凱; 張修銘  出版社:時報文化  出版日:2020/09/25 裝訂:平裝
烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾,視覺美感再升級,口感層次更有味!42款好吃到爆糖也甘願的甜點,讓幸福綻放味蕾間!只要有一台家庭烤箱,基礎簡單烘焙工具,就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心!除了詳細與精緻的步驟、圖片說明外,還有許多烘焙愛好者容易犯的錯誤及甜點美味的關鍵,兩位老師都傾囊教學,如何能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟、乳酪點心香醇的秘密都在本書中。本書特色 *詳細收錄42款
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:9 405
這不是我的家
滿額折
作者:游之儀; 張為-著; 周婉湘-譯; 游之儀; 張為-繪  出版社:小山丘  出版日:2023/12/27 裝訂:精裝
夾在兩個文化之間的心情故事,真誠而幽默的台美移民繪本,跨文化親子共讀首選! 「這不是我的後院烤肉聚會。」 「這不是我們的車。」 「這不是我的農夫市集,而且......」 「這不是我的家。」 在美國長大的小女孩莉莉,某天被媽媽宣告他們必須搬回台灣照顧她年邁的奶奶時,莉莉心都碎了,因為她得拋下從小到大的生活,搬去一個對她來說從來就不是家的地方。莉莉起初處處不適應,但在家人和朋友的陪伴和幫助下,莉莉很快了解到家對他們來說的意義。也許有一天——也許不是今天,但是總有一天——這個地方也可能成為她的家。 🏠︎廣受國外各大書評好評 ✦「通過簡潔的文字、深思熟慮的插圖和精湛的設計,這個安靜而富有同情心的故事捕捉到了一段逐漸治癒和調整的感人之旅。很少有這樣簡短的文字卻蘊藏著如此強烈的情感衝擊力。這是一部非凡的處女之作。」 —Booklist,星號評論 ✦「有趣且富有同情心。孩子因搬家而面對自己的文化衝擊,可能會有利於莉莉看待母親家鄉的方式。」—— BCCB,星號評論 ✦「以擁抱『家』做為一段旅程和目的地。」 —美國《柯克斯書評》。 ✦「首次亮相的作家兼插畫家,提供了一個動人又有趣的故事,捕捉到了重大變化帶來的內心掙扎。」—— 《出版者周刊》 🏠︎本書特色✦說出移民家庭的心聲:給適應新環境的孩子們支持的力量用簡單幽默的句子,真實呈現孩子面對環境轉變時,帶來的文化衝擊與情緒,能帶給正在準備或面對移民、逆向移民、返鄉等家長與小朋友的共鳴。✦跨文化親子共讀首選:陪伴孩子一起面對文化衝擊此書對比台美環境,呈現文化衝擊的挫折與失落感,可透由書中提及的視角轉換、認識家鄉文化等方法,做為家長與孩子討論的媒介。✦用漫畫式的幽默認識臺灣文化由兩位台灣裔美國繪本作家畫出台灣的多元文化,如:圓桌吃飯、蹲式廁所、逛夜市、騎機車、透天厝等等細節,也能事前讓孩子了解台灣環境與文化。✦認識「逆向移民」:談談跨文化的普世經驗 *有注音 *推薦閱讀年齡:3歲~7歲親子共讀、7歲以上可自行閱讀。
優惠:2025國際書展-單79三75
庫存 > 10
定價:370 元, 優惠價:79 292
5000公斤的希望
79折
作者:張為堯-總教練; Top Team教練群  出版社:渠成文化  出版日:2018/07/24 裝訂:平裝
20位成就卓越的減脂教練,20個激勵人心的瘦身故事!從「Help」到「Hope」,瘦身始終是一條漫漫長路,但,有句諺語說得好:「一個人走得快,一群人走得遠。」或許,從來沒有人告訴你,想成功的減重瘦身,最需要的是從「心」開始!幫助學員減去超過5000公斤重量的Top Team教練群,在總教練張為堯領軍之下,娓娓道來貌似平凡人生中,如何突破自我難關的不凡勇氣,翻轉人生並看見希望。找到強烈的動機與對的方
優惠:渠成文化全書系展
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:79 355
信息技術與素養(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:湖南教育出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:299 元, 優惠價:87 260
玉器設計與加工(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
一個人的方舟:中外哲學思想簡評(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:海天出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
本書系國內首部中學生經典哲學心得文集。作者張為在中學期間便廣泛閱讀古今中外哲學原著,並有獨特見解,本書精選作者對墨子、莊子、老子、伊壁鳩魯、赫拉克利特、蘇格拉底、柏拉圖等中外思想家的研究心得,展示了一位中學生從閱讀開始,知人鑒世的寫作與思考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
作者:張為  出版社:電子工業出版社  出版日:2011/05/01 裝訂:平裝
《電磁理論--高速模擬與數字通信電路設計》(作者尼克內賈德)是一本關於無源元件電磁理論基本原理和射頻集成電路設計的經典教材。書中詳細闡述了有關電阻、電容和電感的基本原理、設計與應用等基本問題;對相關電路設計進行了深入探討;同時結合應用介紹了傳輸線、變壓器、分布式電路以及硅基射頻與毫米波集成電路的發展現狀。全書內容豐富,講解深入淺出,注重理論聯系實際。此外,書中列舉了大量工程實例及圖表,有利于讀者更
絕版無法訂購
作者:張為  出版社:河北美術出版社  裝訂:平裝
絕版無法訂購
新媒體語境下電視劇批評治理體系構建研究(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:知識產權出版社  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:294 元, 優惠價:87 256
漢字專字問題初探(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:海峽文藝出版社  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
本書是一部探討漢字專字的學術作品。專字是專門為表示某一專義而造的字。作為一種非常特殊的漢字,專字的表意功能、字形結構以及造字手段均體現出異於一般漢字的鮮明特點。全書對漢字發展史上幾個重要時期的典型專字進行了整理,在此基礎上討論專字的功能演變、造字手段以及不同時期專字所呈現出來的不同特點。在學術方法上,作者嘗試性地運用了認知語言學以及符號學的一些理論來解釋專字的成因和功用,起到了良好的效果。全書通過
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198
最搶手工作族:站在公司的角度考慮問題(電子書)
  • 電子書
作者:張為  出版社:御書房  出版日:2014/01/01 裝訂:電子書
閱讀器:書紐電子書
定價:299 元, 優惠價:1 299
刀具黏結破損的行為與機理(簡體書)
滿額折
作者:張為  出版社:科學出版社  出版日:2023/04/01 裝訂:平裝
《刀具黏結破損的行為與機理》系統介紹了作者及其研究團隊關於硬質合金刀具黏結破損問題的研究成果。《刀具黏結破損的行為與機理》內容涉及金屬切削、材料學、力學、傳熱學、統計學等多學科基礎理論,採用包括數學建模、解析計算、模擬仿真、統計分析、試驗觀測在內的多種研究方法,結合大量的研究實例,系統、多尺度地闡述了刀具黏結破損過程中的材料本構、力熱特性、元素擴散、疲勞損傷、裂紋擴展、失效機理及預報等關鍵科學問題,獲得了硬質合金刀具黏結破損形成的力熱分佈條件,表徵了硬質合金刀具前刀面黏焊變質層、元素擴散層組織結構演變的損傷行為,闡明了硬質合金黏結破損的失效本質與機理,豐富和完善了金屬切削刀具失效的相關基礎理論,對於切削加工,尤其是重型切削加工中,刀具的設計與合理選擇、延長使用壽命有指導作用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:708 元, 優惠價:87 616
國學啟蒙經典:元曲三百首(簡體書)
滿額折
作者:張為才  出版社:青島出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
現存元曲有小令三千八百多首、套數四百多套、雜劇一百六十多種。元前期在關漢卿、王實甫、馬致遠、白樸的周圍,英才環拱;元后期鄭光祖、張養浩、張可久、喬吉等名家爭輝,共同構成光華熠煜的元曲星空。 曲海浩瀚,須有導引方能更好地覽勝。張為才君主編《國學啟蒙經典》叢書,列第十種為《元曲三百首》,從浩瀚曲海中精選出佳作名篇,加以注音、注釋,并作譯文,便于普及,尤利于青少年誦讀。這對于弘揚優秀傳統文化、滋養精神文
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:90 元, 優惠價:87 78
物流及供應鏈管理專業英語(簡體書)
滿額折
作者:張為峰  出版社:哈爾濱工業大學出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
本書簡要介紹了物流及供應鏈管理的基本概念,并介紹了供應鏈管理中的采購問題、運營問題和分銷問題。每章包括若干節,重點章節節后配有單詞術語、難句參考譯文和思考題。 本書可作為物流管理及相關專業本科生的教科書、參考書,也可作為物流管理工作者提高物流管理方面英語閱讀能力和水平的參考書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:119 元, 優惠價:87 104
排毒養顏小秘方(簡體書)
滿額折
作者:張為成  出版社:中醫古籍出版社  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
合理的飲食除了可以給人一種生存需要外,還可以讓女性氣質非凡,姿色迷人。《養顏美容小秘方》共收集了養顏美容的食物100多種。分別介紹了它們的營養成分,保健作用。重點介紹了漂亮容顏靠內養與飲食指點。另外還選錄了面部其他小秘方,每個秘方既有原料、制作,又有用法、功效,內容翔實,照方制作可收到較好療效。 全書內容實用,編寫結構嚴謹,語方流暢、簡潔,著眼于女性愛美心理;將科學性、可讀性融于一體,是目前市場
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:136 元, 優惠價:87 118
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