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2019~2020 （1）

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共28筆商品，1/2頁

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吃出健康的智慧（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：中國城市出版社 出版日：2007/07/01 裝訂：平裝

隨著生活水平的日益提高，人們對吃的學問越來越重視。本書作者張云甫先生，集豐厚的理論知識和實踐經驗于一身，從十個方面介紹和論述了飲食營養與健康養生的理論、方法和生活中的經驗，為廣大讀者提供了大量的可以學習、供鑒和應用的餐館知識、技能和實踐經驗。

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定價：210 元，優惠價：87 183

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百吃不厭的簡單西餐（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2017/12/01 裝訂：平裝

這是一本介紹西餐的食譜書。本書從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐後小食，步驟清晰，指引明確，手把手地教你如何在家親手製作一道道地道而浪漫的西餐。即便是從未接觸過西餐的新手，也可以在這本書的帶領下，做出高顏值高水平的西餐來。

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百吃不厭的西點麵包（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本全面介紹麵包的書。本書介紹了多種麵包、方法實用，從初級階段的麵粉發酵開始，系統地介紹了烘焙麵包的知識，詳細的做法說明與圖解，降低失敗的風險；還有作者不藏私的“叮嚀”，提供做麵包受用的秘訣。能讓麵包愛好者看了就想親手做麵包，享受做麵包的樂趣。

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百吃不厭的能量果蔬汁（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本介紹用水果蔬菜製作果蔬汁的食譜。本書不僅介紹了各種果蔬的知識，還有將色彩繽紛的果蔬隨心組合的搭配。本書手把手教你做果蔬汁的技巧，讓你如願品嘗到低糖、有機、天然的鮮美果蔬汁。

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百吃不厭的美味沙拉（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本介紹沙拉的食譜。本書介紹了的幾款沙拉，製作起來簡單快捷，美味可口，又保留了營養元素，不僅步驟詳盡，一步一圖，而且選材家常合理，適合家庭操作。本書的沙拉符合低脂低熱量的健康飲食要求，是現代都市人群追求的新的飲食時尚。

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百吃不厭的日料韓餐（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本介紹日料韓餐的書。本書收錄了多款經典的日韓美食，從傳統和食到地道韓餐，好吃又好學，可以讓你不用出國門，就能隨時吃到足料美味的日韓料理，並且根據個人口味做的料理，吃起來更滿足！

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一學就會的誘惑川菜（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是為愛吃川菜的讀者打造的川菜菜譜。本書從川菜食材基礎處理，到調料介紹，製作地道川菜涼菜與熱菜，川味經典主食與小吃等，烹飪出的熱辣麻香如同熱戀。本書真實再現了活色生香的川菜，讓大家如同親臨體驗這說不盡道不完的巴山蜀水。

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一學就會的經典粵菜（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是介紹廣東菜的食譜。本書圖文並茂，內容豐富，介紹了多道經典粵菜，每道菜品都詳細介紹了所用材料及做法，並且配有細緻的步驟圖作為參考，讓您對每一道菜品都能一目了然。通過這一道道美味的粵菜，提升生活品質，改善家人的健康。

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一學就會的過癮肉菜（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本介紹肉食的食譜。本書從一個好肉者的角度，毫無保留地介紹了多道私房肉菜的獨家做法，本書圍繞肉這一主題，圖文並茂的展示了雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉等各類肉菜肴，步驟詳細，做法明瞭，一學就會。讓肉食愛好者們能更加愉快地吃肉。

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10.

一學就會的健康素食（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2018/01/01 裝訂：平裝

本書是一本介紹素食的食譜。本書運用自我創意巧思和豐富的調味方式，製作了多道素食料理，外觀也有以假亂真的葷素難辨性，內容詳細，圖文並茂。本書展示了素食充滿趣味和豐富性，無論是忠於素食主義的愛好者，還是追求健康體驗素食的初學者，都可以從中尋找到令人怦然心動、回味無窮的素食。

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定價：179 元，優惠價：87 156

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11.

淨食禪點108道靜心素菜

作者：張雲甫 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2020/03/01 裝訂：平裝

全書精選108道素菜、點心，以蔬菜、瓜果、乾果、豆腐、豆製品、麵筋和筍菌類為原料，味道純、香、雅、清、濃、淡、爽，風格獨特，製作步驟詳盡，並穿插菜式來源故事，每一道菜背後都有深刻的文化背景，讓我們領略中國素食文化真諦。

海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天

定價：490 元，優惠價：9 441

12.

中華佛齋(平裝)（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2014/06/01 裝訂：精裝

心中有佛祖，口中食佛齋，養生又長壽。《中華佛齋》詳細介紹了五臺山、九華山、峨眉山、普陀山等中華四大佛教名山千年佛齋的制作秘籍，更有少林寺、靈隱寺等名剎古寺的傳家素齋。全書提供近400款養生素食，只要虔誠謹食，功德自然會增。除此之外，書中處處滲透出濃厚的佛教文化，有齋菜的知識介紹，有佛教食素歷史的追溯，還有齋菜味碟的制作方法以及關于佛教知識的百問百答，讓您更容易理解，更容易有所收獲。

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13.

家常素食（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：青島出版社 出版日：2014/08/01 裝訂：平裝

《家常素食》從佛教名山和名寺古剎的經典齋菜中精選了300道適合家常制作的素食，分為養生涼菜、熱菜、湯品和面點

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14.

味道：烹飪大師話調味（簡體書）

作者：張雲甫 出版社：群言出版社 出版日：2016/06/01 裝訂：平裝

在第五章世界各國味的簡介中特別介紹了我國東西南北中人們的主流口味，這些口味說明了什麼？我們將轉而關注味覺物件：飲食以及食品消費的環境。我將考察食品以及味覺所提供的經驗的審美價值的本質。我將為一種認識論的美學觀提供論證----也就是這樣一種立場，它堅持認為對藝術作品和類似的物件的欣賞需要一定的理解力和洞識力，後兩者構成了物件所傳達的愉快的某些方面。

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