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165反詐騙

古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
廖利凱、彭金堂、吳仕文、林明慧 （1）
出版社/品牌
全華圖書 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西式點心（附實習手冊）
1.

西式點心（附實習手冊）

作者：廖利凱; 彭金堂; 吳仕文; 林明慧  出版社：全華圖書  出版日：2017/09/01 裝訂：平裝
1.書中內容適合用在證照外的課程。2.實作作法多樣不重複，流程詳細簡單。3.版面以雜誌風格呈現，並搭配活潑插圖。4.章末附有課後習題，幫助學生複習重點內容。5.產品內容能結合種族文化與在地食材作為主題，列舉多項創意烘焙。 ■ 內容簡介 本書詳細介紹西式點心的起源、演進、分類與發展、食材與器具、計算方式及33種創意實作。內文編排以雜誌風格呈現，整體版面活潑生動，並搭配精美插圖。實作步驟圖文詳細，有助
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