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臺灣的高齡化及長期照顧需求已是目前急需面對的問題，而住宿式長照機構是民眾選擇長期照顧的重要選項之一，長照機構的服務品質更是中央及地方政府非常重視的指標，透過各類型的評鑑、督考、訪查，來評核住宿式長照機構的照顧服務品質，為服務使用者把關。機構的照護品質並非只有在評鑑時呈現優質的照顧成果，更應落實於平日的照顧服務中，因此，如何將優質的照顧服務落實於日常化的管理服務，便是本書編輯的目的。本書共有六章，第一章長期照顧機構經營管理概論，內容包含住宿式長照機構的管理者及其專業團隊角色，如何掌握日常化作業的品質管理；第二章營運管理效能，包含機構經營管理效能的指標項目及如何運用於日常化管理；第三章專業照顧品質，包含照顧服務相關作業規範之擬訂、機構防疫機制的建置與感染管制相關作業、個案身體清潔及活動照顧以及跨專業照顧的合作；第四章安全環境設施設備，包含機構防火管理指引、消防安全設備設置與維護及疏散避難動線規劃、緊急災害應變計畫（EOP）及作業程序研擬，以及緊急災害應變作業與演練規劃；第五章個案權益保障，包含個案權益保障指標精神與內涵、如何維護個案隱私的與社會參與權益、個案平時生活安排與生命末期臨終照顧權益維護；第六章營運創新，包含機構營運創新與品質維護、長照機構創新照顧實例介紹，以及智慧科技照顧於長照機構之運用。本書的編撰期望可協助長期照顧機構實際經營者及從業人員，了解日常化的管理掌握照護品質及對評核指標的內涵及解讀；提供長照領域的學生及有心投入長照產業的朋友，能了解機構照顧品質的精神及日常化品質管理的技巧，一起為長照服務使用者的照顧品質把關。

近年來，環境保護、可持續發展已成為人類共同關心的重要課題；與此相適應，環境類學科也取得了長足的進步。為了及時反映全球相關學科的研究動向和最新進展，幫助廣大研究人員和感興趣的讀者閱讀相關文獻，我們著手編著了這本詞典。 本詞典內容涉及環境學總論、環境地學、環境生物學、環境化學、環境物理學、環境工程學、環境醫學、環境生態學、環境管理學、環境法學、環境經濟學、環境教育學等環境學科的詞匯近32000條。詞條

本科目目標在於認識食品化學與基礎分析化學。瞭解食品化學在食品加工之重要性，食品的組成分及其變化，食品成分在加工過程之變化以及食品添加物在加工的應用等。食品分析的主要內容包含食品化學基礎分析、食品的定量分析、食品的物理性分析。本書編輯力求簡單明瞭，附圖表便於瞭解，書中重要詞句附有註解，可幫助學習。

本書完全突破傳統教材編寫模式，是以任務驅動、以項目引領型案例為課程主體的CAD教材。全書由17個取自機械工程與模具製造領域的典型項目構成，各項目之間既循序漸進，又相對獨立。在編寫過程中，充分考慮中等職業學校生源的文化基礎和喜好，適宜中等職業學生的學習理解，同時方便教師課堂教學。全書語言風格靈活、生動，課程設計活潑，注重鼓勵、引導學生的學習興趣。 本教材適合中等職業學校CAD課程教學使用，也可用于職

《石灰石粉複摻低品質粉煤灰製備綠色混凝土技術》從綠色混凝土的含義入手，介紹了綠色混凝土用礦物摻合料和高效減水劑的種類和特徵，分析了石灰石粉和低品質粉煤灰在混凝土中的研究現狀，並對石灰石粉和低品質粉煤灰的基本性質進行了研究，同時還研究了石灰石粉和低品質粉煤灰複摻對混凝土的工作性能、力學性能和耐久性能的影響等。

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《土木工程材料》由陳海彬、徐國強編著，介紹了近年來建筑材料科學技術領域的新進展，及其對結構設計和施工工藝

《土木工程計算機繪圖/高等院校土建類創新規劃教材．基礎課系列》以AutoCAD 2012為基礎，針對土木工程設計領域，系統地介紹了AutoCAD 2012的基礎知識，以及使用AutoCAD繪製土木工程圖紙的步驟和方法。全書共12章，分為四大部分。其中，第1章和第2章為第一部分，介紹AutoCAD繪圖的基礎知識；第3章至第8章為第二部分，介紹二維繪圖命令、圖案填充命令、三維繪圖命令等；第9章為第三部

“建筑施工技術”是土木工程和工程管理專業的一門主要的專業課。本課程的主要任務是研究如何將投入到項目施工中的各種資源(包括人力、材料、機械、施工方法及資金等)合理地組織起來，使項目施工能有條不紊地進行，從而實現項目既定的質量、成本和工期目標，取得良好的經濟效益。通過對本課程進行系統的學習，學生將掌握綜合運用知識解決實際問題的能力，為將來從事施工管理工作打下良好的基礎。本書共分為十三章，大致可分為兩個

《地震地質解釋基礎(雙語版)》以地震與地質緊密結合的研究思路為主線，從地震反射波的基本地質屬性人手，詳細闡述了地震子波、波阻抗與反射界面、顯示極性、地震記錄道與地震剖面等相關概念，重點介紹了人工合成地震記錄的基本原理與製作方法、地震反射特徵與地質特徵的對應關係，並詳細探討了地震資料的縱向分辨率和空間分辨率，最後以波形分析的實例來說明“岩性地層—地震記錄道—波形分析”的工作流程。

本書是按照高等院校建築工程專業的《建築結構抗震》課程教學大綱要求，並依據國家標準《建築抗震設計規範》(GB 50011—2010)及相關參考文獻編寫，全書共分8章，主要內容為：第1章 地震基礎知識與建築抗震設防；第2章 場地、地基與基礎；第3章 結構地震反應分析與抗震驗算；第4章 多層及高層鋼筋混凝土房屋抗震設計；第5章 多層砌體結構房屋的抗震設計；第6章 多層和高層建築鋼結構抗震設計；第7章 隔