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各位讀者大家好，糖尿病被公認是現代人的文明病，跟我們的飲食習慣、健康行為以及老化過程都有極大關連。人不可避免生理老化的過程，我們的身體及組織會面臨退化、面臨長期的慢性發炎的影響，最後無可避免的造成組織功能的衰退，糖尿病就是這樣的一個慢性病。而在我科學的研究以及臨床的經驗來看，確實發現到隨著年紀的增加，糖尿病、心臟病、 高血壓……等等諸多慢性病就接連而來了。過往在治療這類慢性疾病，藥物是不可或缺的角色，但藥物也會面臨抗藥性、副作用或是無法對疾病進行根本上的冶癒……等問題。我們不停在找尋其它可能，期望能夠讓慢性病患者有機會可以脱離一輩子被藥物控制的困境。根據在三軍總醫院進行的 「益立清 Dibifree®產品運用在糖尿病患者之血糖調控及降低糖化血色素 （HbA1C)之效果評估」臨床試驗成果，讓我發現到Dibifree®這個複方的營養補充品裡，的確有些與過往認知不同的有效的成分，再配合上飲食調整與衛教士的健康指導，可以在抗糖西藥减量的情況下，對所有參與臨床試驗的個案，不論罹病是在5年以内，或將近 40年的長遠病史，在血糖以及糖化血色素皆發揮優秀的控制效果，這是非常了不起的一個發現！我認為，民眾有健康促進知情權，而我身為三總這個臨床試驗的計畫主持人，我就是親身見證的人，基於發現到了這麼好的一個結果，我認為定要讓全世界的人都知道這倜好消息！《全民大講糖》 這本書籍發行的第一個目的，就是要告訴大家這個好消息，同時我也有責任要讓大家知道，為什麼能帶來這樣的成果。很高興透過科學的研究與臨床試驗，能夠看見糖尿病已經在往可以完全控制的道路上走去，這是很大的個突破。這本書的發行，就是展現這個臨床試驗的研究成果，裡面也將臨床試驗者的血糖控制數據呈現出來，並邀請多位專家對這個計畫成果以及糖尿病作更深入的解讀與分析，讓更多的人了解，如何與糖尿病和平共處，以及有機會逆轉它！

這是一本圖文並茂、深入淺出、理論實用並重，專業參考普羅大眾皆適用的好書。 雖然名為燒傷，實則涵蓋火焰傷、熱水傷、電傷、化學灼傷、爆炸傷、吸入性灼傷等常見的傷害。雖說是急救，實則包括災害處理、傷患輸送、呼吸道通暢、休克拯救、輸液治療、深度判斷、傷口醫治、感染控制、營養供應、疼痛壓制、身心護理、敷料及捐贈皮應用、心理支持、肢體復健、眼口鼻及其他重要部位的照護等。都是有憑有據的組織原則，都是你我必須知道的常識與知識。 本書是臺灣燒傷暨傷口照護學會在舉辦過幾多次的國內外學術併臨床技能研討會後，整理出的一本指導原則，都是由有國內外認證及實戰經驗的專家執筆，不但本土實用且是放縱四海標準的書本：例如，三軍總醫院戴念梓醫師的災害管理；臺大醫院黃慧夫醫師的燒傷病生理變化及嚴重度評估；成大醫院何建良醫師的吸入性灼傷處理、化學性燒灼傷；三軍總醫院曾元生醫師的休克處理及輸液治療；長庚醫院楊瑞永醫師、楊士毅醫師的急性期傷口處理；三軍總醫院邱勝康醫師的感染預防及控制；長庚醫院姜倩玲營養師的燒傷代謝及營養供應；長庚醫院吳佩璇醫師的急性期復健；三軍總醫院喬浩禹醫師的疼痛控制；三軍總醫院張雪吟護理長的急性燒傷護理；馬偕醫院呂碧漪社工師的急性燒傷心理支持；馬偕醫院陳媺媺護理長的特殊區域燒傷管理、新光醫院林煌基醫師的電傷處理；馬偕醫院游家孟醫師、姚文騰醫師的兒童燒燙傷；臺大醫院黃慧夫醫師的敷料運用；臺北榮民總醫院吳思賢醫師的急性燒燙傷照護的情境與實務等，都是圖文並茂，鏗鏘有聲的文章！ 根據創會宗旨（1992 年立案，台內社字186107 號），著眼於燒燙傷救治復健及教育傳承，經學會理監事討論，參考國內外處理原則，並經多次實際排練驗證而出版的這本書，絕對是一本實用的教戰守則及康健寶典。長庚整形外科臨床教授臺灣燒傷暨傷口照護學會創立人暨顧問級會員及委員楊瑞永醫師2024 年