TOP
0
0
三民出版.新書搶先報|最速、最優惠的新鮮貨報給你知!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
政府出版品 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

嚴國維、潘佳怡、王友慈、莊世昌、陳瑞谷、陳均龍、張可揚、蕭聖代、李純慧、吳允暉、金建邦、戴靖萱、葉欣柔 (1)
出版社/品牌

農委會水試所 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
旬魚
滿額折
作者:嚴國維; 潘佳怡; 王友慈; 莊世昌; 陳瑞谷; 陳均龍; 張可揚; 蕭聖代; 李純慧; 吳允暉; 金建邦; 戴靖萱; 葉欣柔  出版社:農委會水試所  出版日:2019/12/05 裝訂:平裝
臺灣周邊漁場之漁業資源豐度及生物多樣性,使漁民可以安居樂業的經營漁業,也在不同地區產出獨特的魚名。當漁民可大量捕獲某魚種時,表示該魚種的洄游季節已經到來,這種閩南語所謂「對時」,也是品嚐海鮮最美味的時期。本刊以旬魚概念出發,透過知魚、識魚方式引領讀者於正確的「時間」及「地點」選擇「美味」及「資源無虞」的食用魚種,讓我國海鮮文化與漁業永續接軌,也讓海洋漁業資源生生不息。
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價:200 元, 優惠價:85 170

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區