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商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (2)
出版日期

2024年 (2)
2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
精裝 (1)
作者

何國熙、 何書瑀 (2)
書瑀(Tiffany) (1)
出版社/品牌

商訊文化 (1)
啟英文化 (1)
翰英文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
美麗的糾纏
滿額折
作者:書瑀(Tiffany)  出版社:商訊文化  出版日:2019/12/31 裝訂:精裝
凝心 止聽 歸心我在 不在 都在追尋的起點記憶中的成長過程,我總是喜歡幻想、偶爾做做白日夢,甚至常常自己沉浸在無限的幻想空間裡,彷彿進入自己的遊樂場般自得其樂,沉醉其中。在人生中的某一年,我開始思索起生命,這麼嚴肅奧祕的議題讓我百思不解,我常常覺得我是思想不太平常的人,甚至人群中我常常聆聽別人的話語,但感覺自己像真空似的,似乎人在又不在。這樣的經驗讓
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:350 元, 優惠價:9 315
餅乾製作:手工餅乾輕鬆學(增訂版)
滿額折
作者:何國熙;  何書瑀  出版社:翰英文化  出版日:2024/07/26 裝訂:平裝
收錄重點示範影片 壓切/壓模/切割/手工塑形、擠花/鑲嵌、夾心層次組合, 經典、變化、特殊等各種人氣餅乾, 從配方到保存技法不藏私大公開! 方便食用的大小,酥鬆硬脆口感、風味與形狀, 讓人吃過印象深利的餅乾! 書中詳盡列出重點訣竅,手法、口味變化的建議, 完整示範步驟加上「特别提醒」,手把手, 一步步教你製作口感細膩的人氣餅乾!
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:450 元, 優惠價:9 405
蛋糕裝飾
滿額折
作者:何國熙;  何書瑀  出版社:啟英文化  出版日:2024/09/19 裝訂:平裝
附影片示範/關鍵技巧,隨時掃描快速學 本書的特色&使用方法 本書分為基礎知識、裝飾技法兩大主軸。基本材料、器具、各種裝飾技法與應用、基本蛋糕體的製作,由學理循序漸進的圖解,有系統說明,學習脈絡清楚易懂。 3大裝飾主題,從蛋糕的分切、組合、抹面,到結合各種裝飾技法的應用,圖解技巧與流程,零死角學習與操作。 1.裝飾蛋糕完成圖。完成裝飾的蛋糕成品圖。 2.蛋糕名稱。蛋糕的美味名稱與裝飾手法的特色說明。 3.配置完成圖。清楚標示應用於蛋糕的裝飾手法。 4.難易度、手法。配合製作的難易程度,以「★」號標示難易的等級,提供參考。從基底抹面到完成裝飾,使用到的技法。 5.準備材料。分為蛋糕主材料,如使用的蛋糕體、內餡、奶油霜;以及裝飾的所需材料。水果等易受季節影響的材料,可就整體協調性,斟酌替換。 6.工具準備。裝飾用的基本器具,就使用的模型及花嘴標示型號。 7.作法&分解圖。製作過程以步驟分解圖搭配文字詳細說明。 8.重點技巧。針對絕對重要及容易忽略、失敗之處做特別的演示說明。 9.Point。此製作步驟的重點提醒與貼心的叮嚀建議。 10.QR Code。影片示範,隨掃隨看。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:450 元, 優惠價:9 405

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