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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
軟精 （1）
作者
(日)中山弘典、木村萬紀子 （1）
出版社/品牌
遼寧科學技術出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
你不懂蛋糕：231個烘焙中常見問題Q＆A（簡體書）
滿額折
1.

你不懂蛋糕：231個烘焙中常見問題Q＆A（簡體書）

作者：(日)中山弘典; 木村萬紀子  出版社：遼寧科學技術出版社  出版日：2022/10/01 裝訂：軟精裝
以科學角度解答製作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方，就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全新的形態及風味。許多朋友們在製作糕點的過程中，產生許多疑問…例如：Q：為什麼需要預熱烤箱？Q：蛋糕在烤箱裡膨脹得很好，但脫模後為什麼會折腰？Q：家裡的模型與書上的尺寸不同，要如何換算？Q：沒有糖粉可以用細砂糖嗎？三溫
定價：299 元， 優惠價：87 260
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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