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奶茶特調Milk Tea 101:調茶師的絕美飲品配方,組合出味覺視覺雙滿足的特色單品
作者:
李相旼-著
;
朴鍾爀-攝
出版社:
睿其書房
出版日:
2021/05/05
裝訂:
平裝
風靡全球的奶茶特調飲品,從鍋煮、沖泡方式到精心挑選的乳品、糖、配料,彼此搭配碰撞出奇妙火花,口感絕妙而回味無窮。基底茶+乳品+糖+裝飾=奶茶的製作公式 成為潮流的奶茶,從連鎖店到社區內的小咖啡館,處處都很容易見到奶茶的蹤影。究竟奶茶是什麼?又是如何誕生的呢?雖然作法看起來好像有特別之處,但這其實是一種能依照個人喜好調製的飲品。若想品嚐到多元化的奶茶,就請用各種方式來享受茶的樂趣吧! 本書從基底
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