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《自由時報》高人氣專欄結集出書！ 只有人的意志，才能夠改變時代！他們努力實踐自己的志業，改造了國家的命運，也帶領日本脫胎換骨，走向現代化之路！ 多數人是因為活著時的作為被記憶，他卻因為被暗殺而名留青史？他聰慧、雄辯，宛如家康再世，卻意外成為最後的將軍？他僅憑藉著三寸不爛之舌，就成功阻止了江戶城的毀滅？他一手促成薩長同盟，他的死也成就了一個時代的傳奇？大時代中的女人，有時意志力比男人更強上千百倍？他

1885-2022年伊藤博文到岸田文雄從64位日本總理大臣、100個總理任期，理解日本近現代史 本書描繪明治維新後第一位組閣的總理伊藤博文到最近的總理岸田文雄。在六十四位、一百個總理任期當中，日本如何從小國崛起為帝國，又因為過度擴張的野心而捲入戰火，最終戰敗被打掉重練，重新振興，成為今日的樣貌。 在歷史的轉折背後，是一個個艱難的決策，而做出決定的人，正是近現代史中的總理大臣們。在歷史的關鍵時刻，決策者本身的經驗、膽識和判斷力，才是做出好壞決定的關鍵。無法抗拒時代與民粹的近衞文麿把日本帶入日中戰場，也把自己送上黃泉路；全力終止戰爭的鈴木貫太郎，老驥伏櫪讓日本免於本土戰爭的生靈塗炭；吉田茂對美國人低頭，是為了讓日本早日獨立，脫離敗戰陰影；池田勇人盤點局勢，喊出「所得倍增」，帶領日本重回強國之列。這些總理大臣的一念改變了歷史，也讓身為後人的我們受教良多。 第二次世界大戰是日本憲政的分水嶺。隨著「維新三傑」（木戶孝允、大久保利通和西鄉隆盛）因各種原因相繼去世，伊藤博文躍上歷史舞台，從此開啟明治維新下半場的改革工作。經過伊藤博文、大隈重信、山縣有朋、桂太郎等人的努力，日本逐漸擺脫昔日的弱國形象，朝日漸富強的方向前進。但由於「軍部大臣現役武官制」的施行，日本也悄然步入軍國主義的道路。 二戰結束後，美國以戰勝國首領之姿控制日本，一方面穩定當時的日本社會，另一方面也著手修訂日本憲法，從源頭阻斷日本再次步入軍國主義的可能。從中可以瞭解，日本戰前的憲政是自己摸索出來並走向成熟的；而戰後的憲政則是以美國為核心建立完成的。 1954年年底至1957年出現了戰後日本第一次經濟發展高潮──神武景氣。1956年，日本制定「電力五年計畫」，進行以電力工業為中心的建設，並以石油取代煤炭發電。因此大量原油從外地進口，大大促進了煉油工業的發展。至此，日本經濟不僅完全從二次大戰中復興，也進入積極建立獨立經濟的新階段。受到好景氣的影響，帶動耐久性消費財的熱潮，而出現了「三神器」（電視機、洗衣機、冰箱）。1964年，東京舉辦夏季奧運，這是日本首次舉辦奧運，也是奧運第一次在亞洲國家舉辦。 1989年12月29日，日經平均指數達到最高38957.44點，此後開始下跌，土地價格也在1991年左右開始下跌，至此泡沫經濟正式破裂。到了1992年3月，日經平均指數跌破2萬點，僅達到1989年最高點的一半，8月

煮飯與讀書，不負人生好時光中央大學中文系助理教授 胡川安、歷史作家 謝金魚、作家 野島剛、台北醫學大學醫文所助理教授 郭忠豪、作家 蔡亦竹 美味推薦「在繁忙的生活中，做菜是一種救贖，把一切都放下，專心切菜備料、煎煮炒炸，擺出漂亮的一桌。至少，廚房是這個劇烈變動的世界中，我所最能掌握的所在。」 －－李拓梓在「天下廚房」大阪嗑牡蠣配啤酒，在北海道邂逅百年豆腐老店，在京都品嘗暖心蕎麥麵，體會到簡單就是美好的醍醐味；走過跌宕起伏的工作舞台，走進巷口人聲鼎沸的無名小吃店，一碗炒麵或者羊肉湯，喚醒舌尖酸甜苦辣的人生況味，「這我也可以自己做」，一場料理魂的探險於焉展開。本書不僅是一本「斜槓煮夫」的美食行腳筆記，也記錄了來自日本、中國的各種料理如何和台灣家常菜一起，在自家廚房落地生根的故事。

煮飯與讀書，不負人生好時光 中央大學中文系助理教授 胡川安、歷史作家 謝金魚、作家 野島剛、台北醫學大學醫文所助理教授 郭忠豪、作家 蔡亦竹 美味推薦 「在繁忙的生活中，做菜是一種救贖，把一切都放下，專心切菜備料、煎煮炒炸，擺出漂亮的一桌。至少，廚房是這個劇烈變動的世界中，我所最能掌握的所在。」──李拓梓 在「天下廚房」大阪嗑牡蠣配啤酒，在北海道邂逅百年豆腐老店，在京都品嘗暖心蕎麥麵，體會到簡單就是美好的醍醐味；走過跌宕起伏的工作舞台，走進巷口人聲鼎沸的無名小吃店，一碗炒麵或者羊肉湯，喚醒舌尖酸甜苦辣的人生況味，「這我也可以自己做」，一場料理魂的探險於焉展開。 本書不僅是一本「斜槓煮夫」的美食行腳筆記，也記錄了來自日本、中國的各種料理如何和台灣家常菜一起，在自家廚房落地生根的故事。