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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
作者

葉昌建、李民田 (1)
出版社/品牌

北京理工大學出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
飯店管理概論(簡體書)
滿額折
作者:葉昌建; 李民田  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2010/09/03 裝訂:平裝
《飯店管理概論》共十一章,分別為飯店業基本知識,飯店管理理論,飯店人力資源管理,飯店營銷管理,飯店組織管理,飯店計劃管理,飯店服務與投訴管理,飯店安全管理。飯店物資、設備和能源管理,飯店管理信息系統,飯店發展戰略管理。《飯店管理概論》內容豐富、層次分明,注重實用性、理論性、科學性、全面性,將飯店行業的最新發展動態和社會需求融入其中,體現了理論與實踐有機結合的特點。本教材可以作為高等院校旅遊服務類專
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