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出版日期
2016~2017
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平裝
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作者
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大連理工大學出版社
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出版日期
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裝訂方式
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作者
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1.
護理營養學(簡體書)
作者:
李煥勇
;
鄧一潔
;
胡三蓮
出版社:
大連理工大學出版社
出版日:
2017/01/01
裝訂:
平裝
本書是高職高專護理類課程規劃教材,內容包括七個項目和一個實訓部分,七個項目涉及到人體需要的能量和營養素、食品以昂揚與食品衛生、健康人群的營養與膳食指導、營養調查與評價、醫院膳食和常見疾病膳食營養與護理,理論與實訓完美結合,形成較為完整的一本教材。
定價:281 元,
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2.
護理營養學(第2版)(簡體書)
作者:
李煥勇
;
鄧一潔
;
胡三蓮
出版社:
大連理工大學出版社
出版日:
2017/01/01
裝訂:
平裝
教材緊緊圍繞高職高專學生的知識結構、學習習慣和身心特點,運用通俗易懂的語言風格,內容結構上由簡到繁,由淺入深。既有對基礎知識的描述,也有對基本原理的解釋,還有對基本操作的強化。佈局上設置了學前導入、學後思考環節,激發學生的學習興趣。本書主要包括八個部分:1緒言,2人體需要的能量和營養素,3食物營養與食品衛生,4健康人群的營養與膳食指導,5營養調查與膳食調理,6醫院膳食,7常見疾病膳食營養與護理,8實訓部分。
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