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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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商品類型

簡體書 (4)
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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (2)
$600~$799 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

李興福 (1)
李興福、肖仁鋒、劉洪海、王豔紅 (1)
肖仁鋒、尤鳳英、劉洪海、李興福、劉曉玲、韋銀、王冰 (1)
許文憲、李興福 (1)
出版社/品牌

清華大學出版社(大陸) (2)
上海文化出版社 (1)
北京大學出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
李興福百味川揚菜(簡體書)
滿額折
作者:李興福  出版社:上海文化出版社  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
本書為中國烹飪大師李興福七十餘載烹飪經驗的總結,記錄了“耄耋廚師七十載的'烹飪江湖'經歷”,見證了上海灘“海派川菜”從誕生到興盛的歷史。作者自幼雖少讀書,但學習廚藝後,一直堅持自學,喜歡寫文章,是《新民晚報》和《食品與衛生》的美食作者。書中除介紹了一百二十餘款何派川揚菜的烹飪方法外,還有關於何派川菜歷史、特點、菜肴烹飪基礎理論等知識點的介紹。從食材選擇到操作流程,逐字逐句的精雕細刻,每個關鍵步驟的提示與關照,尤其是面壁悟道得來的點石成金的高招,實屬不可告人的後廚秘密,而作者都毫無保留,全盤托出。有些菜式的創意與偶成,或得自作者實操的急中生智,有些看似妙手天成的菜品則來自作者與徒弟共同的“長考”,但訴諸文字,無一不是作者拳拳之心的忠實寫照。對烹飪愛好者,尤其是有志於在烹飪技藝上有所提升的業內人士,實屬不可多得的參考書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:768 元, 優惠價:87 668
Java程序設計教程與實訓(第2版)(簡體書)
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作者:許文憲; 李興福  出版社:北京大學出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
本書按照“基本夠用,適當擴張”的原則對某些內容做了適當的刪減;在知識講述上,儘量採用高職高專學生能夠理解的?述方式,力求“通俗易懂
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
Java程序設計基礎項目化教程(簡體書)
滿額折
作者:李興福; 肖仁鋒; 劉洪海; 王豔紅  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
李興福主編的這本《Java程序設計基礎項目化教程》將“學生信息管理系
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:204 元, 優惠價:87 177
計算機網絡技術與應用(簡體書)
滿額折
作者:肖仁鋒; 尤鳳英; 劉洪海; 李興福; 劉曉玲; 韋銀; 王冰  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
本書將電腦網路技術與通信技術相結合,以TCP/IP協定為基礎,全面系統地闡述電腦網路所涉及的基本概念和基本內容。全書共分為11章,分別介紹了電腦網路的基本概念和發展歷史、Internet基礎、電腦網路架構、實體層及通信技術基礎、資料連結層的基本概念和功能、網路層與路由器的工作原理,以及傳輸層、工作階段層、展示層和應用層的基本內容,還有局域網的相關技術和協定、無線網路技術、網路管理和網路安全等內容。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:276 元, 優惠價:87 240

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