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甜點茶飲DIY（簡體書）

作者：林峰玉 出版社：電子工業出版社 出版日：2011/01/01 裝訂：平裝

本書介紹多種蛋糕甜點,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、餅干等,的製作方法.每道點心的製作都以圖表詳細注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例，并用圖示標明各個階段所要注意的事項。本書還有與甜點搭配的茶飲介紹，教你根據不同的體質、不同的甜點等搭配不同的茶飲。

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定價：210 元，優惠價：87 183

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甜點茶飲DIY

作者：林峰玉; 吳缺 出版社：上優文化 出版日：2009/10/01 裝訂：平裝

本書糕點款式多樣，有蛋糕捲、慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、餅乾、塔派等，每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯定可以和作者一樣，將烤箱視為魔法，變化出各項藝術糕點。甜點是一餐的臨別禮物，在視覺上和味覺上都應達到和諧的完美，為這一餐完成畫龍點睛的效果。本書收錄20種以上經典糕點配方，是協助您掌握甜點製作技巧的終

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定價：199 元，優惠價：9 179

五行幸運糕點

作者：林峰玉; 吳世彬 出版社：三藝文化 出版日：2008/01/01 裝訂：平裝

以金、木、水、火、土為基礎，設計出對身體有益且不含反式脂肪的糕點---普羅慕斯杯、和風抹茶黑豆、曼巴之舞、覆莓瑞士蓮、培塔露；茶飲---洋甘菊、金盞花、一剪梅，為了家人的健康，快來製作這些自然、健康且零負擔的甜點吧！點心世界令人神往，不同顏色的點心、茶飲與人體內臟的關係，都和陰陽調和及五行相生相剋的原則密不可分。本書以五行為出發點，搭配白、綠、黑、紅、黃五色，設計一連串的美味點心與草本花茶，讓

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五行幸福甜點

作者：林峰玉; 吳世彬 出版社：三藝文化 出版日：2008/02/01 裝訂：平裝

美味的甜點讓人食指大動，凡人無法檔！但若因攝取過量甜食會導致身體機能營養不良，更可能減少身體對高蛋白和多種維生素的吸收，因此本書運用陰陽五行選擇速配甜點的嶄新概念，設計了五行開運點心與茶飲，包括夏豔、西西里、蒂蒂森林、浪漫夏威夷、蘋果花、絲路、香榭情人，讓您品味健康與充滿好運指數的幸福人生。設定五出來的行開運甜點與茶飲，「讓你吃甜，不讓你吃糖」、「讓您喝茶！並喝出零負擔的無比好運」，對身體零傷害，

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幸福甜點親手作

作者：林峰玉; 吳缺 出版社：上優文化 出版日：2009/05/27 裝訂：平裝

本書內容以介紹西式糕點為主，也涵蓋了常見的亞洲甜點或健康茶飲的製法。並完整說明製作時容易犯的錯誤、器具的用法…等糕點的基礎知識，多種必學訣竅，即使是初次嘗試製作的人，也能夠在詳細步驟圖解說明下，從容地完成多款精選甜點，讓你零失敗！混合，或打發方式只要稍有不同，往往會產生不同的結果。糕點烘焙除了注意材料品質、比例、製作程序等，烘焙的火候更是不容忽視。只要有本書，只要有蒂蒂森林、地中海紅橙捲、法式貓舌

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定價：199 元，優惠價：9 179

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