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商品類型
繁體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （1）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
柏野滿 （2）
出版社/品牌
臺灣東販 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
超級店長必勝術：創造生意興隆的餐飲店培育人才
1.

超級店長必勝術：創造生意興隆的餐飲店培育人才

作者：柏野滿  出版社：臺灣東販  出版日：2004/12/01 裝訂：平裝
本書介紹日本餐飲店店長的工作、如何經營餐飲店的成功策略，以及如何成為一名賺錢的店長。內容總共分成五大章節：1.今後店長的任務及使命、2.招募．採用店員及教育．訓練方式、3.提高利益的計帳管理．基本及應用、4.飲食店的經營策略及戰術的基礎知識、5.如何妥善規劃年度計畫及活用方法。以淺顯易懂的文字敘述，搭配各種圖表解說，對於有志成為餐飲店店長的讀者來說，是一本相當實用的教戰守策。
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超級店長必勝術（增訂版）
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2.

超級店長必勝術（增訂版）

作者：柏野滿  出版社：臺灣東販  出版日：2012/03/28 裝訂：平裝
身為一店之長的店長，必須具備哪些十八般武藝？ 在經濟不景氣的情況下，要如何維持穩定甚至增加利潤？ 面對競爭對手的凌厲攻勢，要如何見招拆招、出奇制勝？ 身為店長或想成為店長的你，不可不知的超級「店長學」！ 想開一家餐飲店並不困難，只要擁有資金、店面、設備、人才等，就能讓店面順利開張；但要成為一位稱職、優秀的餐飲店店長，卻不是一件容易的事情。 所謂店長，就是一店之長
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：280 元， 優惠價：9 252
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