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商品定價

$199以下 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

柯俊生 (1)
出版社/品牌

台視文化 (1)

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薯之味
作者:柯俊生  出版社:台視文化  出版日:2001/04/01 裝訂:平裝
‧1.詳介薯類一族的『營養價值』、『選購時的注意事項』以及『最適的料理方式』。‧2.料理方式涵蓋中、日、西,並以中式家常菜為主!●【內文簡介】◎薯來寶─『山藥』、『芋頭』、『馬鈴薯』&『番薯』的身世傳真 .各薯的特色、營養價值&選購法◎薯味盎然─家常薯料理 .山藥→淮山大棗雞、山藥羊肉羹、梅子山藥盅…… .芋頭→芋頭糕、芋頭米粉湯、素芋漢堡…… .馬鈴薯→泰式涼
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