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商品類型
繁體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （2）
出版日期
2020~2021 （1）
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
柯明宗 （2）
出版社/品牌
五南圖書出版 （1）
華格那企業 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
金牌達人蔬果雕刻藝術（附中餐丙檢水花片技法）
滿額折
1.

金牌達人蔬果雕刻藝術（附中餐丙檢水花片技法）

作者：柯明宗  出版社：五南圖書出版  出版日：2020/08/25 裝訂：平裝
「蔬果雕刻藝術講求的是更貼近美食的本質，增進蔬菜水果雕刻裝飾的實用性，完美地將菜餚和蔬果雕刻作品融合，成為一場視覺與味覺雙倍享受的美食饗宴。」本書內容涵蓋雕刻材料選擇、工具保養與運用、作品保存要點、中餐丙級檢訂必考的水花片製作與擺盤技巧等基礎知識，到三種難易度的蔬菜雕刻應用、結合臺灣當地水果的創意水果雕刻、文創藝術雕刻等進階技法，皆採由淺入深、循序漸進的方式編排，並附有鉅細靡遺的圖解步驟說明，書末
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：330 元， 優惠價：95 314
雅緻蔬果雕刻
滿額折
2.

雅緻蔬果雕刻

作者：柯明宗  出版社：華格那企業  出版日：2016/02/01 裝訂：平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：250 元， 優惠價：1 250
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