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$200~$399
(1)
出版日期
2017~2018
(2)
2017年以前
(10)
裝訂方式
平裝
(11)
作者
梁綺玲
(12)
出版社/品牌
萬里機構-飲食天地出版社
(6)
廣東科技出版社
(3)
萬里機構-萬里書店
(2)
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作者:梁綺玲
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1.
煲湯(中/英)(簡體書)
作者:
梁綺玲
出版社:
廣東科技出版社
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
本書是從萬里機構·飲食天地出版社引進的“印尼姐姐教室”系列中的其中一本。原書針對外傭使用,因此步驟詳細、方法簡易、材料易得,適合日常家庭使用。書中附有食材的名稱和選擇要點、買回來的材料基本處理方法、煲湯的原理和優點等增值內容。全書中英對照,全彩精美插圖。無論是連食材也搞不清楚還是已具有入廚經驗,都可從中獲得幫助,提高廚藝。
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2.
鮮香惹味廣東菜:蒸餸(中英對照)(簡體書)
作者:
梁綺玲
出版社:
廣東科技出版社
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
本書是“鮮香惹味廣東菜”系列之一,主要介紹蒸菜,中英對照。圖片很精美時尚,誘人食欲。開頭有一些購買和處理食材的小知識,書的最后有烹飪小字典,介紹常用調味品、做菜技巧和味道的詞語和描述。書的主體部分按“海產類”、“雞鴨類”、“豬牛類”和“蔬菜類”來介紹蒸菜,每款食譜不僅介紹了材料、調味和做法等,還有“美食達人試味”和“Tips”欄目,生活氣息濃郁,溫馨實用。不僅對新手,而且對有一定經驗的主婦,都很有
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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3.
煲粥(中英文對照)(簡體書)
作者:
梁綺玲
出版社:
廣東科技出版社
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
此套《鮮香惹味廣東菜》叢書從香港萬里機構引進,繁體版共8本,簡體版先引進6本。這本《煲粥》精選了35道簡單易學又精致地道的廣東粥譜,圖片精美,每道粥譜除了有材料、調料和做法的詳細介紹,還設有“試味”和“小貼士”欄目,介紹一些實用的居家煲粥技巧和心得,細致周到。書中另附有食材的選購、基本處理方法等實用操作技巧,均以圖解的形式說明,很直觀。1.舌尖品嘗美味,素食滋養健康。2著名美食家勞毅波教你做住家惹
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4.
煲粥 Cooking Porridge(中英對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2012/03/01
裝訂:
平裝
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧,所有食譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。
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5.
蒸出美味
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
本書介紹的蒸菜方法簡單易學,不需要繁瑣步驟,食材也簡單,甚至可在超級市場購得;最重要是少油、少味精,對身體有益。別以為蒸菜必然清淡無味,只要配合不同的配料和調味料,便可蒸出層出不窮的味道。
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6.
蒸餸 Steaming(中英對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2011/12/01
裝訂:
平裝
按單一技法蒸好?,精選30多道人氣家常味道菜,做法簡單,食材易找,還教導材料處理,一書在手,天天享受溫馨家常菜。
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7.
煲湯 Daily soup(中英對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2011/12/01
裝訂:
平裝
家常靚湯,簡便快捷,用料易於在巿場購買。為了令家傭掌握烹調技巧,介紹常用麵條的特點和選購,給予煮麵技巧的竅門,圖文並茂,示範菜式,精美易做。
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8.
煲粥 Resep Bubur(中印對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2011/06/01
裝訂:
平裝
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧,所有食譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:170 元,
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9.
蒸餸 Resep Kukus(中印對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2011/01/01
裝訂:
平裝
篇首還挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖蒸?也好味﹖圖文並茂簡略講解蒸的技法,並以這技巧為主做簡單家常菜,所有菜譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。
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10.
煲湯 Memasak Sup(中印對照)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2011/03/01
裝訂:
平裝
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖煲湯也好味﹖圖文並茂簡略講解簡單家常湯羹的技巧,並以這技巧為主做簡單家常湯羹,所有菜譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。
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11.
百變即食麵
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2008/11/01
裝訂:
平裝
「公仔麵」是香港人叫即食麵的代號。即食麵,又稱泡麵、方便麵,是一種可在短時間內即可食用的麵製食品。別以為煮即食麵是人人皆懂,要煮出具水準的即食麵其實殊不簡單,難度是需要掌握火候,別煮得太稔或太硬,而湯的濃度也要適中,否則會變得太濃或太淡。即食麵除了可以速食外,亦可炒、燴、撈、焗、涼拌、放湯,配合不同的蔬菜、海鮮和肉類,本書為你介紹四十多款菜式,讓你炮製變化無窮的即食麵菜式。
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電子書
12.
蒸出美味(電子書)
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構出版有限公司
出版日:
2018/01/01
裝訂:
電子書
本書介紹的蒸餸方法簡單易學,不需要繁瑣步驟,食材也簡單,甚至可在超級市場購得;最重要是少油、少味精,對身體有益。 別以為蒸餸必然清淡無味,只要配合不同的配料和調味料,便可蒸出層出不窮的味道。
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