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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
汪復進、楊文育 （1）
出版社/品牌
新文京開發出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
HACCP理論與實務
95折
1.

HACCP理論與實務

作者：汪復進; 楊文育  出版社：新文京開發出版  出版日：2020/09/15 裝訂：平裝
本書深入淺出介紹HACCP系統，包括食品良好衛生規範 (GHP) 之簡介、實施HACCP之硬體基礎，以及食品良好衛生規範 (GHP) 對於衛生管制、製程與品管、倉儲與運輸管理等方面的要求，並專章說明標準作業程序書之製作及建立HACCP系統之步驟，最後以製茶業、團膳業、食品與餐飲業為例，讓讀者對於執行 HACCP系統之實務有更加具體明確的認識。 本書理論與實務兼顧，不僅是大專院校食品相關科系的重要
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：530 元， 優惠價：95 504
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