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繁體書 （2）
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出版日期
2023~2024 （2）
2017年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
楊柏偉 （2）
楊柏偉 Nick （1）
楊柏偉Nick （1）
出版社/品牌
時報文化 （2）
品冠文化 （1）
體育報業出版社(原人民體育) （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共4筆商品，1/1頁
主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅
滿額折
1.

主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅

作者：楊柏偉Nick  出版社：時報文化  出版日：2024/11/15 裝訂：平裝
★18個顛覆味覺的產地故事x16道法式風土料理食譜★Taster美食加創辦人 Liz高琹雯漣漪人基金會共同創辦人 朱平國際名廚 江振誠飲食生活作家 葉怡蘭台灣觀光協會榮譽會長／台灣公益平臺文化基金會董事長 嚴長壽\真心推薦/「我相信土地代表食材、環境影響風味、文化創造差異，這也是我料理的核心。如果這本書的內容能讓讀者更重視這片土地，更願意花時間了解，我覺得非常棒！或許在臺灣的某個角落，你能找到屬於自己的長濱風味，用自己的影響力去感染周邊的每個人，讓身處的環境愈來愈好。」——楊柏偉Nick 座落於臺東長濱的Sinasera 24，以阿美族語「大地」命名，搭配傳統二十四節氣，嚴選當季、在地食材，推出結合土地與文化的Fine dining料理。主廚NiCK以法式料理手法，萃取山林的野味、濃縮海洋的鮮美，推出無菜單料理，創作出屬於自己的料理。不僅讓食客在一年四季中都可以感受到這片土地的迷人風情，也吸引了國內外美食愛好者慕名而來。在本書中，他帶領讀者們走進田野、深山部落、漁港、果園，分享傳統古法熬製的手工黑糖、取代傳統橄欖油的金黃苦茶油、堅持自然農法耕作的金剛米、臺東特有的夏雪芒果……期待讓更多人看見食材背後的動人故事。那些迎著太平洋徐徐吹來的海風、吸收著大地精華的作物，有著專屬於東海岸的味道。讓我們一起透過這場美食饗宴，重新認識花東。
優惠:2025看蛇麼
庫存：6
定價：520 元， 優惠價：79 410
象棋知識（簡體書）
滿額折
2.

象棋知識（簡體書）

作者：楊柏偉  出版社：體育報業出版社(原人民體育)  出版日：2012/12/06 裝訂：平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：108 元， 優惠價：87 94
象棋知識
滿額折
3.

象棋知識

作者：楊柏偉  出版社：品冠文化  出版日：2012/07/01 裝訂：平裝
由國家體育總局編寫的《智力運動》簡明易懂地介紹智力運動的發展歷史、智力運動的多種功能以及智力運動各個項目的基礎知識和文化特色，給廣大群眾提供一套智力運動的普及教材，以滿足群眾認識、瞭解、學練棋牌智力運動的需要。《象棋知識》為該叢書之一。全書主要介紹了象棋的起源、象棋的演變和發展、行棋規定、象棋基本殺法、象棋殘局要領、象棋開局基礎、象棋中局戰術、象棋規則淺說等內容。象棋活動作為一項豐富的群眾文娛活動
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：200 元， 優惠價：9 180
主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅(電子書)
70折
  • 電子書
4.

主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅(電子書)

作者：楊柏偉 Nick  出版社：時報文化  出版日：2024/11/15 裝訂：電子書
★18個顛覆味覺的產地故事x16道法式風土料理食譜★ Taster美食加創辦人 Liz高琹雯 漣漪人基金會共同創辦人 朱平 國際名廚 江振誠 飲食生活作家 葉怡蘭 台灣觀光協會榮譽會長／台灣公益平臺文化基金會董事長 嚴長壽 真心推薦 「我相信土地代表食材、環境影響風味、文化創造差異，這也是我料理的核心。如果這本書的內容能讓讀者更重視這片土地，更願意花時間了解，我覺得非常棒！或許在臺灣的某個角落，你能找到屬於自己的長濱風味，用自己的影響力去感染周邊的每個人，讓身處的環境愈來愈好。」——楊柏偉Nick 座落於臺東長濱的Sinasera 24，以阿美族語「大地」命名，搭配傳統二十四節氣，嚴選當季、在地食材，推出結合土地與文化的Fine dining料理。主廚NiCK以法式料理手法，萃取山林的野味、濃縮海洋的鮮美，推出無菜單料理，創作出屬於自己的料理。不僅讓食客在一年四季中都可以感受到這片土地的迷人風情，也吸引了國內外美食愛好者慕名而來。 在本書中，他帶領讀者們走進田野、深山部落、漁港、果園，分享傳統古法熬製的手工黑糖、取代傳統橄欖油的金黃苦茶油、堅持自然農法耕作的金剛米、臺東特有的夏雪芒果……期待讓更多人看見食材背後的動人故事。 那些迎著太平洋徐徐吹來的海風、吸收著大地精華的作物，有著專屬於東海岸的味道。讓我們一起透過這場美食饗宴，重新認識花東。
閱讀器：書紐電子書
定價：520 元， 優惠價：7 364
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