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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
楊金色 （1）
出版社/品牌
鼎文書局 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
清涼飲料製造學
滿額折
1.

清涼飲料製造學

作者：楊金色  出版社：鼎文書局  出版日：2000/06/01 裝訂：平裝
本書包括有各類果汁，果汁汽水，及乳性飲料等之製作，將近百種。對於每一種飲料之製作材料、製作原理、製作方法，以及品質管制等等，皆作精細之調配分析，由此得能製作出各種精美之產品，其所研製之飲料，除力求適合大眾化之口味外，特別注重其營養價值及衛生要求。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：420 元， 優惠價：9 378
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