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氨基酸:營養和康復之源(第三版)(簡體書)
作者:
武履青
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2023/04/01
裝訂:
平裝
《氨基酸――營養和康復之源(第三版)》一書共分為22章,詳細介紹了存在於人體中的24種氨基酸,它們是組成人體蛋白質的必需物質,並在臨床研究中有著廣泛的對疾病治療的作用。例如,精氨酸是血管的清道夫,可以促進血液循環,修復壞損的心血管;苯丙氨酸可以緩解疼痛;酪氨酸具有抗拒成癮和提神的作用;甲硫氨酸在治療帕金森病和抗抑鬱中發揮作用;色氨酸在治療多動症和幫助睡眠中的應用前景廣闊;半胱氨酸是人體優選的自由基驅逐劑之一。同時,還介紹了其他氨基酸的功能和使用等。 本書可以作為營養和健康的指南,幫助讀者利用氨基酸到達很好的健康狀態,或與疾病做鬥爭。本書可作為氨基酸行業從業人員或相關專業學生的參考書籍,還可以作為科普性健康參考指南供讀者閱讀使用。
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