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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
作者
沈智敏 （1）
出版社/品牌
四川科學技術出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
巴渝特色菜（簡體書）
滿額折
1.

巴渝特色菜（簡體書）

作者：沈智敏  出版社：四川科學技術出版社  出版日：2007/09/01 裝訂：平裝
重慶成立直轄市不久，業內就有很多有識之士提出自立門戶，自創一渝菜的主張，一時受到許多業界人士的歡呼，令人鼓舞。一個菜系的形成需要一些必不可少的條件：豐富的物質基礎、獨具特色的調味品、個性鮮明的飲食習俗以及－大批食客們喜聞樂見的名菜、名點、名師、名店等，籠而統之，最終形成豐富、深厚、獨樹一幟的萊系飲食文化。《巴渝特色菜》作者沈智敏老師堪稱其中健者，她的行為為我們樹立了一個榜樣為了集撰這本《巴渝特色菜
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：132 元， 優惠價：87 115
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