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出版日期
2023~2024
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2019~2020
（2）
2017年以前
（4）
裝訂方式
平裝
（6）
作者
沈為民
（4）
沈為民、唐瑩、孫一翎
（2）
陳永明、沈為民、朱行行
（2）
康娟、孟彥龍、房雙強、翟玥、沈為民
（1）
出版社/品牌
清華大學出版社（大陸）
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湖南師範大學出版社
（2）
電子工業出版社
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作者：沈為民
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1.
數學天方夜譚：形的山海經（簡體書）
作者：
陳永明
;
沈為民
;
朱行行
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2024/12/01
裝訂：
平裝
《數學天方夜譚：形的山海經》是一本關於幾何學的科普故事書。從建築、測量、圖形遊戲等角度講述了有趣的幾何小故事，不僅涉及直線形、圓、非圓曲線、立體幾何等基礎幾何學知識，而且加入了圖論、拓撲、組合幾何、非歐幾何等主題，“擴大”了美妙的幾何世界。本書不但闡釋了幾何學知識，同時介紹了古今中外關於幾何的逸聞趣事，展現了圖與形的自然之美。全書把幾何學知識蘊含在一個個有趣的故事中，語言通暢、文字活潑，故事性和可讀性強。小學生也可以輕鬆讀懂。
庫存：1
定價：270 元，
優惠價：
87
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2.
數學天方夜譚：數的龍門陣（簡體書）
作者：
陳永明
;
沈為民
;
朱行行
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2024/12/01
裝訂：
平裝
《數學天方夜譚：數的龍門陣》是一本關於代數的科普故事書。代數是重要的數學分支，本書不僅涉及經典的代數知識，如數、式、方程、函數、數列和極限，而且探討了概率、集合、邏輯、組合、算法、密碼學和混沌學等近現代數學元素。一篇篇小短文橫跨古今，介紹中外數學發現的故事和名人趣事，滲透了如反推、例證、奇偶校驗、“蹺蹺板”等數學思維方法，發掘數學史和日常生活中的有趣故事，展現了數學的巧妙之處。全書把代數知識蘊含在一個個有趣的故事中，語言通暢、文字活潑，故事性和可讀性極強。小學生也可以輕鬆讀懂。
庫存：2
定價：270 元，
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87
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3.
光電信息物理基礎（簡體書）
作者：
沈為民
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2009/05/01
裝訂：
平裝
本書主要有三部分內容。一是電磁理論：包括矢量分析、電磁現象的普遍規律及基本方程、電磁場的波動性、電磁波的輻射、平面電磁波在絕緣介質和導電介質中的傳播，以及電磁波的反射折射問題等；二是量子理論：包括熱輻射、光量子、波粒二象性、氫原子光譜及玻爾理論、波函數與薛定諤方程、力學量與算符、微擾理論、光的吸收和發射等；三是固體光電基礎：包括晶體結構與晶體結合、晶格振動、能帶論基礎及固體的導電性、本征半導體和雜
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：174 元，
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4.
光電信息物理基礎(第2版)（簡體書）
作者：
沈為民
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2013/04/01
裝訂：
平裝
本書主要有三部分內容。一是電磁理論：包括矢量分析、電磁現象的普遍規律及基本方程、電磁場的波動性、電磁波的輻射、平面電磁波在絕緣介質和導電介質中的傳播，以及電磁波的反射折射問題等；二是量子理論：包括熱輻射、光量子、波粒二象性、氫原子光譜及玻爾理論、波函數與薛定諤方程、力學量與算符、微擾理論、光的吸收和發射等；三是固體光電基礎：包括晶體結構與晶體結合、晶格振動、能帶論基礎及固體的導電性、本征半導體和雜
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：234 元，
優惠價：
87
204
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5.
新編西餐烹調技術（簡體書）
作者：
沈為民
出版社：
湖南師範大學出版社
出版日：
2019/10/01
裝訂：
平裝
1．本書吸收了結合行業特點與工作流程為導向，並結合行業的技術特點編寫設計，符合學校學生的認知規律，突出實踐環節，每章都補充介紹專業知識。通過學習本書，學生能製作相應的西餐菜肴，並且具有一定的西式烹飪知識體系和西餐發展創新能力。 2．本書在理論闡述基礎上，突出製作案例豐富，既有西餐傳統經典菜肴，也有當今時尚菜肴或技能大賽菜品。菜式選擇以法式、意式為基礎，兼顧英國、美國、俄羅斯等國菜式。 3．
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：210 元，
優惠價：
87
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6.
新編粵菜烹調技術（簡體書）
作者：
沈為民
出版社：
湖南師範大學出版社
出版日：
2019/10/01
裝訂：
平裝
粵菜是中國四大菜系之一，以用料廣泛、烹調技法多樣、成品鮮、爽、嫩、滑，不斷變化發展而受到海內外人士歡迎，本書是作者多年從事粵菜烹調工作與教學積累的經驗，並結合現代粵菜發展的新趨向，介紹了粵菜加工到烹調的整個過程，從原料的粗加工到細加工，以及半製品、汁醬製作到烹調法的變化都有涉及，本書適合烹調專業學生學習粵菜製作，也適合粵菜愛好者學習粵菜的參考。
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240
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7.
固體電子學導論（簡體書）
作者：
沈為民
;
唐瑩
;
孫一翎
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2012/08/01
裝訂：
平裝
《普通高等院校光電類規劃教材：固體電子學導論》介紹固體電子學的基礎理論，主要涉及固體物理和半導體物理的基礎知識，包括晶體的結構、晶體的結合、晶格振動、晶體缺陷、能帶理論、半導體中的載流子、PN結、固體表面及界面接觸現象、半導體器件原理、固體的光學性質與光電現象等內容。 《普通高等院校光電類規劃教材：固體電子學導論》可作為高等院校電子科學與技術、光信息科學與技術、光電信息工程、材料科學與工程等工
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定價：180 元，
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8.
固體電子學導論(第2版)（簡體書）
作者：
沈為民
;
唐瑩
;
孫一翎
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2016/08/01
裝訂：
平裝
全書共分8章。1-3章介紹固體物理的基本知識，內容有：晶體結構、晶體結合、晶體生長、確定晶體結構的方法；晶格振動形成格波的特點、聲子的概念及聲子譜的測量方法；晶體缺陷的主要類型；能帶理論的基礎知識，包括金屬中的自由電子模型，晶體電子的波函數與能帶結構的特點，有效質量、空穴的概念，以及實際晶體能帶結構舉例。4-8章介紹半導體材料與器件特性，內容有：載流子濃度、遷移率、電導率的計算，漂移運動與擴散運動，非平衡載流子，連續性方程；PN結的形成與能帶圖、電流電壓特性、電容、擊穿；固體表面態的基本概念，表面電場效應，金屬與半導體的接觸，MIS結構的電容—電壓特性；半導體器件的基本原理，包括二極管、雙極型晶體管、場效應晶體管，半導體集成器件和微細加工技術簡介。固體的光學常數及實驗測量，光吸收，光電導，光生伏特效應及太陽電池，半導體發光及發光二極管等。
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定價：294 元，
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9.
固體電子學導論(第3版)(高等學校電子信息類專業系列教材‧新形態教材)（簡體書）
作者：
康娟
;
孟彥龍
;
房雙強
;
翟玥
;
沈為民
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2024/10/01
裝訂：
平裝
本書介紹固體電子學的基礎理論, 主要涉及固體物理和半導體物理的基礎知識, 包括晶體的結構和晶體的結合、晶格振動和晶體的缺陷、能帶論基礎、半導體中的載流子、PN結、固體表面及界面接觸現象、半導體器件基礎、固體光學基礎等內容。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：354 元，
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