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商品定價

$400~$599 (3)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

金蘭馨,陳文麗,鄭惠珍,黃秀珠,洪淑麗 等 (2)
夏詩閔-總校訂;金蘭馨、陳文麗、鄭惠珍、黃秀珠、洪淑麗、陳秀華-著;夏詩閔、王夢玲、蕭秉旻、謝嘉榮、莊素芬、王瑞蓮、陳瑞珠-修訂 (1)
出版社/品牌

永大 (3)

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營養學
滿額折
本書特色 ‧本書係遵照教育部最新公布之營養學課程標準編著,包括營養學概論、各類營養素、人體熱能需要量與熱能代謝、均衡飲食、生命期營養、飲食種類與治療飲食等。除了詳細闡述營養學基本知識及其應用,並強調飲食均衡的重要性,並參照民國109年「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes;DRIs)第八版,與107年的「國民飲食指標」及「每日飲食指南」,以使營養、食品、醫療
庫存:1
定價:550 元, 優惠價:95 523
營養學(電子書)
70折
  • 電子書
作者:金蘭馨; 陳文麗; 鄭惠珍; 黃秀珠; 洪淑麗 等  出版社:永大  出版日:2017/01/01 裝訂:電子書
本書係遵照教育部最新公布之營養學課程標準編著,包括營養學概論、各類營養素、人體熱能需要量與熱能代謝、均衡飲食、生命期營養、飲食種類與治療飲食等。除了詳細闡述營養學基本知識及其應用,並強調飲食均衡的重要性,介紹2011年版之「國民飲食指標」及「每日飲食指南」,以建立正確的飲食觀念與態度,以期國人能「吃得營養,吃得健康」。 文內對於基因改造食品(GMF)、膳食纖維與健康、植化素、脂蛋白與健康的關係、食用油的選擇、三聚氰胺、蛋白質的生物價值、癌症治療中是否應食用維生素、哺乳媽媽可以食用麻油雞酒嗎?媽媽生病可以哺餵母乳嗎?咖啡因對身體的影響等議題,皆有說明。 章末附有習題,利於複習、自修及應考;附錄包括國人膳食營養素參考攝取量、國人膳食營養素上限攝取量、食物之胺基酸含量、脂肪酸總量百分比、膽固醇含量、普林含量、國產酒之酒精及醣類含量、臺灣常用食品營養成分、成人健康體重與正常體重範圍、兒童生長曲線百分位圖等以供參考。
閱讀器:書紐電子書
定價:480 元, 優惠價:7 336
營養學(電子書)
70折
  • 電子書
作者:金蘭馨; 陳文麗; 鄭惠珍; 黃秀珠; 洪淑麗 等  出版社:永大  出版日:2022/08/01 裝訂:電子書
本書特色 ‧本書係遵照教育部最新公布之營養學課程標準編著,包括營養學概論、各類營養素、人體熱能需要量與熱能代謝、均衡飲食、生命期營養、飲食種類與治療飲食等。除了詳細闡述營養學基本知識及其應用,並強調飲食均衡的重要性,並參照民國109年「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes;DRIs)第八版,與107年的「國民飲食指標」及「每日飲食指南」,以使營養、食品、醫療照護等相關專業領域專業人員、食品與營養品製造業、一般民眾,俾利其參考並適當運用。 ‧文內對於基因改造食品(GMF)、膳食纖維與健康、植化素、脂蛋白與健康的關係、食用油的選擇、三聚氰胺、蛋白質的生物價值、癌症治療中是否應食用維生素、咖啡因對身體的影響、哺乳媽媽可以食用麻油雞酒嗎?媽媽生病可以哺餵母乳嗎?等議題,皆有說明。 ‧章末附有習題,利於複習、自修及應考;附錄包括國人膳食營養素參考攝取量、國人膳食營養素上限攝取量、食物之胺基酸含量、脂肪酸總量百分比、膽固醇含量、普林含量、國產酒之酒精及醣類含量、臺灣常用食品營養成分、成人健康體重與正常體重範圍、兒童生長曲線百分位圖等以供參考。
閱讀器:書紐電子書
定價:550 元, 優惠價:7 385

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