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喝茶，是社交炫耀，還是用來填飽肚子？「下午茶時光」從幾點開始？又該吃些什麼？史上超高規格的皇家下午茶，竟然有20,000種三明治、9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕，以及30,000多杯飲品！⛾跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實十七世紀，當英國貴族圈開始喝茶之後，下午茶儀式逐漸普及，大英帝國的人民會換上禮服、戴上手套和帽子慎重的出席茶會；各式精緻茶具、佐茶餐點相繼研發，茶館服務的商機也孕育而生，這股風潮拓展到殖民地和全世界，進而延伸出各國多樣的飲食文化～茶能治病！連法王路易十四都靠喝茶來交際、治療痛風？二戰期間，英國大兵們更是靠配給的茶和點心來提振士氣……中東男性在茶館裡聊政治；美國女性則靠辦茶會獲得參政權！為什麼多數的算命服務都約在茶館？吃一頓下午茶能算是正餐嗎？如今幼稚園、托兒所裡孩子們的點心時間，竟是從下午茶演變而來！台灣的「東方美人茶」，就是茶商進貢給英女王伊莉莎白二世的聖品～ ▶ 法國：印象派畫家帶起茶點沙龍文化，創造瑪德蓮、馬卡龍等甜點工藝巔峰。 ▶ 印度：加香料的「印度拉茶」最香醇，「鐵路茶」和街邊油炸點心令人驚豔。 ▶ 香港：清晨就喝茶，絲襪和鴛鴦奶茶是特色，茶餐廳的中西式點心不容錯過！ ▶ 日本：重儀式！和菓子與茶道最經典；「喫茶店」餐食是和洋文化完美結合。 ▶ 美國：開啟在飯店、百貨公司設立茶館的風潮；移民也帶起茶館的占卜文化。 ▶ 澳紐：茶是開拓者的基本糧食；戶外野餐茶會、萊明頓蛋糕、燕麥餅最有名。……【本書特色】❋ 扎實探索飲茶和下午茶時光的歷史記錄 ❋發掘「茶」成為世界第二大熱門飲品的原因和過程，並研究飲茶的社交活動，以及世界各地不同的飲茶方式和搭配的點心。✔ 就在你我身邊，最普及的全球下午茶歷史 大探索！✔ 時刻的小確幸，最美味的世界餐食潮流 一本讀懂！追溯 飲茶文化和下午茶時光 的風華史，看大英帝國用 一杯茶的儀式 征服全球！喝茶，是社交炫耀，還是用來填飽肚子？「下午茶時光」從幾點開始？又該吃些什麼？史上超高規格的皇家下午茶，竟然有20,000種三明治、9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕，以及30,000多杯飲品！⛾跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實十七世紀，當英國貴族圈開始喝茶之後，下午茶儀式逐漸普及

本書80%的下午茶知識你可能之前從未聽過。愛斯基摩人也喝下午茶！“低茶”比“高茶”高級？荷蘭的貴婦竟然用碟子喝茶？手指餅乾最早竟是為葬禮準備的！維多利亞時代的三明治裡不夾黃瓜，因為人們認為黃瓜有毒！去港式茶餐廳喝茶，你能否看懂菜單裡的“茶走”？科學還是迷信？女朋友竟然相信茶葉占卜！真假啊？法國女人親口說她不懂怎麼喝“法式下午茶”！講究！維多利亞時代的男士們為了不被打濕鬍子，發明了小鬍子杯！…………從貝爾沃公爵夫人舉辦第一次秘密茶會到愛斯基摩人的下午茶會，將跨越200年、33個國家和地區的下午茶文化及茶點食譜融於一書。英國食物歷史學家海倫·薩貝從歷史深處打撈出全球有趣的下午茶文化，全書包含137幅難得一見的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。

從烏龍茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受歡迎的飲料。可能因為茶是一種適應性強的飲料，所以在世界各地有許多不同品種的茶；在各種不同的文化環境下——日本複雜的茶道儀式、英國優雅的茶室、美國南方腹地的陽臺——人們以各種不同的方式喝茶。本書不僅論述了世界各地的茶樹種植地和種植方式，還探討了全球各地與茶相關的傳統和習俗是如何起源並發展至今的，展示了茶豐富而迷人的歷史。

喝茶，是社交炫耀，還是用來填飽肚子？ 「下午茶時光」從幾點開始？又該吃些什麼？ 史上超高規格的皇家下午茶，竟然有20,000種三明治、 9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕，以及30,000多杯飲品！ ⛾ 跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄 圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實 十七世紀，當英國貴族圈開始喝茶之後，下午茶儀式逐漸普及， 大英帝國的人民會換上禮服、戴上手套和帽子慎重的出席茶會； 各式精緻茶具、佐茶餐點相繼研發，茶館服務的商機也孕育而生， 這股風潮拓展到殖民地和全世界，進而延伸出各國多樣的飲食文化～ 茶能治病！連法王路易十四都靠喝茶來交際、治療痛風？ 二戰期間，英國大兵們更是靠配給的茶和點心來提振士氣…… 中東男性在茶館裡聊政治；美國女性則靠辦茶會獲得參政權！ 為什麼多數的算命服務都約在茶館？吃一頓下午茶能算是正餐嗎？ 如今幼稚園、托兒所裡孩子們的點心時間，竟是從下午茶演變而來！ 台灣的「東方美人茶」，就是茶商進貢給英女王伊莉莎白二世的聖品～ ▶ 法國：印象派畫家帶起茶點沙龍文化，創造瑪德蓮、馬卡龍等甜點工藝巔峰。 ▶ 印度：加香料的「印度拉茶」最香醇，「鐵路茶」和街邊油炸點心令人驚豔。 ▶ 香港：清晨就喝茶，絲襪和鴛鴦奶茶是特色，茶餐廳的中西式點心不容錯過！ ▶ 日本：重儀式！和菓子與茶道最經典；「喫茶店」餐食是和洋文化完美結合。 ▶ 美國：開啟在飯店、百貨公司設立茶館的風潮；移民也帶起茶館的占卜文化。 ▶ 澳紐：茶是開拓者的基本糧食；戶外野餐茶會、萊明頓蛋糕、燕麥餅最有名。 …… ✔ 就在你我身邊，最普及的全球下午茶歷史 大探索！ ✔ 時刻的小確幸，最美味的世界餐食潮流 一本讀懂！ 追溯 飲茶文化和下午茶時光 的風華史， 看大英帝國用 一杯茶的儀式 征服全球！

(內容簡介)廣受好評、人氣跨領域人文x科學知識讀物【跟大師學創造力】系列套書近200個STEAM實驗，培養深度學習力★★★鄭國威（泛科知識 知識長）及全美科學教師聯盟一致推薦★★★「讀寫科學史」最佳範本，全套9大主題人物／事件──伽利略、牛頓、達爾文、達文西、貝多芬、瑞秋．卡森、愛因斯坦、梵谷、阿波羅登月任務★ 國小高年級以上適讀──自然、科學、人文藝術、太空科技，STEAM補充教材首選！★ 收錄多幅原文插圖、照片及世界經典名畫，兼顧人文、科學及藝術教育培養。★ 全套豐富實驗活動設計，對照國小及國中基礎課程內容，運用常見的材料，容易操作。★ 每冊皆附有大事紀年表、重要名詞解釋、著作索引、參考網站等，延伸閱讀更深入。【分冊內容】① 伽利略： 真正的天才，他不但喜愛科學和數學，也熱愛音樂和藝術，一生中還有許多轟動全世界的偉大發現。他不僅僅是個科學哲學家，同時也將想法付諸實際應用，創造許多新發明。② 牛頓： 個性怪異的奇才，在短短的幾年間，他在物理學、天文學和數學領域都有領先時代的新發現，他發明反射式望遠鏡，解釋行星和彗星的運動，發現光具備多重色彩的本質，並開創數學知識的嶄新領域──微積分。牛頓的三大運動定律影響了物理學的各個領域：研究光的光學；研究熱、能量和氣體的熱力學；還有電力學和磁力學。牛頓以隻手改變科學進展的進程，拉開啟蒙時期的序幕。牛頓不是現代科學家，而是「一腳踩在中世紀、另一腳踏在通往現代科學之路」的先鋒者。③ 達爾文： 發揮自己所愛的領域，探險至未知的國度，經過不斷的思考及自我辯論，終至發展出革命性的演化學說。本書將帶領讀者隨著不斷尋找答案的達爾文，在勇敢的探險旅程之間，找到幾世紀以來生物學家最難解問題的解答，其大膽的理論，終至影響後世對生物起源的探討。④ 達文西： 強烈主張「藝術家必須從大自然學習」，並從觀察到的現象中汲取靈感。他認為要先徹底了解一項事物後才畫它，是非常重要的。他是偉大的發明家、軍事工程師、科學家、植物學家和數學家，也是位傑出的畫家和雕刻家。達文西有無數的機械發明，包括武裝坦克車，潛水衣和飛機等等。⑤ 貝多芬： 他的32首鋼琴奏鳴曲，等同於半部鋼琴音樂史！貝多芬是偉大的創新者，擴展了19世紀古典樂原有的領域，更寫下超越時代的輝煌名曲，本書將如此傲世的天才生平及各種面向鮮明呈現給年輕讀者。讀者將透過此書一窺其童年、家庭生活，他在音樂