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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
源樺部 （1）
出版社/品牌
源樺 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
料理東問西答
1.

料理東問西答

作者：源樺部  出版社：源樺  出版日：2006/09/01 裝訂：平裝
烹飪老師沒教到的技巧，烹飪課本沒學到的知識466種烹飪技巧與食材知識，131道食譜介紹一本讓您功力大增的廚藝秘笈本書列出一般烹調時最常遇到的疑問，「煎魚時如何才不會讓魚皮黏鍋？」、「肉絲過油時如何不會黏成一團？」、「豬肝要怎麼炒才不會有腥味又鮮嫩？」、「漢堡肉要怎麼做才會肉嫩多汁？」、「如何炒青菜才能保持色澤漂亮、口感清脆？」、「料理時要先加鹽還是起鍋前再加鹽？」、「那麼多種調味料，到底哪一種先加
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