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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (2)
出版日期

2019~2020 (1)
2017年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

潘國強 (1)
潘國強、王爽秋、張勳 (1)
出版社/品牌

中央音樂學院出版社 (1)
河南大學出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
河南笙管樂研究(簡體書)
滿額折
作者:潘國強  出版社:中央音樂學院出版社  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
“笙管樂”一詞,既是民間“俗稱”,又是當前學術界的“學名”,是指以管子(古稱篳篥)為主奏樂器,以管、笙、笛為框架,兼有其它吹管樂器、弦樂器和打擊樂器而構成的樂隊演奏形式。在其歷史發展中,形成了獨自的宮調體系、樂譜曲目、演奏風格和社會功能,是中國傳統音樂的重要的組成部分。 說它是民間“俗稱”,因為佛、道、俗各派藝人都稱其為“笙管樂”、“笙管”、“管樂”、“管子”、“音樂”、“音樂會”等等。意旨很
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定價:132 元, 優惠價:87 115
速煮麵加工實用技術(簡體書)
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作者:潘國強; 王爽秋; 張勳  出版社:河南大學出版社  出版日:2019/04/12 裝訂:平裝
本書依據現代食品營養學和烹飪化學的基本原理,科學地闡明了速煮面的商品屬性和質量要素;以嚴謹的數據資料,系統地闡述了速煮面加工的基本原理和工藝流程,圖文並茂地描述了速煮面自動化生產線的設備配置、運行機制和操作規程;並就速煮面工廠建設提出了完整的規劃設計方案和工程項目實施方案,為速煮面工廠的質量技術管理基礎工作提供了規範的管理軟件。
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定價:120 元, 優惠價:87 104

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