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濱田家日式麵包食譜集:東京排隊名店獨特配方x手揉、麵包機兩種作法,香味&口感讓人驚訝的38種可口「麵包和甜點」
作者:
濱田豐
出版社:
麥田
出版日:
2015/10/01
裝訂:
平裝
※看似單純的吐司配方只是「微調」,在香味、口感及賣相上卻大有改進,外酥脆內軟Q,就像是把麵包坊搬進廚房,令人信心大增!再如同做飯糰般,將麵團包入調味蛋、咖哩、馬鈴薯燉肉等鹹食,甚至剩菜都能包,無須特地製作麵包餡,配上一碗湯,就能滿足一餐所需要的營養。可以當正餐也能帶便當,創造與家人共同歡笑的幸福時光。◎日銷三千兩百個!濱田家最受歡迎的鹹食麵包打開木門,三步就能夠進到店鋪的後側,僅有三坪大小的濱田家
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