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酶製劑生產與應用(簡體書)
作者:
焦雲鵬
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2015/08/01
裝訂:
平裝
《高等職業教育"十二五"規劃教材:酶製劑生產與應用》共分五部分,即模組一酶製劑基礎知識、模組二酶製劑生產技術、模組三酶製劑應用技術、模組四重要酶製劑生產與應用、模組五新型酶製劑開發技術。本教材以酶製劑的酶學基礎知識、生產和應用為主線,由淺入深,由理論到實踐再到“知識連結”,逐步培養學生酶製劑生產與應用的基本知識、技術應用能力、專業核心能力和素質拓展能力,滿足了中職、高職知識的銜接要求。
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